立足原創——香奈兒以2023年新品展示高級製表之道

即使是鐘錶專業人士，要說清高級製表（Haute Horlogerie）業並非易事。不過大家關心、也都認同的是，品牌要有自己的身份個性而絕非人云亦云，要為行業做出貢獻而不是消費古老產業的積累，要贏得顧客的尊敬而避免成為潮流的附庸……這些特性，在香奈兒2023年的新品中都一覽無餘。

有人以為高級製表就是高端的表，貴价的表；也有人說高級製表是複雜功能的表，稀奇古怪的表。在2011年，瑞士高級製表基金會（FHH）曾經做過一個行業內調查，發現在鐘錶從業者中，居然有一半以上持有上述觀點，而且寫不對這15個字母、兩個單詞組成的複合名詞（即：Haute Horlogerie）的更超過七成……這便是促成之後啟動《高級製表白皮書》編纂計劃的原因。

▲瑞士高級製表基金會（FHH）

2013年，我加入FHH，成為由46位國際獨立專家組成的文化理事會的一員。一年後，《高級製表白皮書》的編寫和審定工作正式開始。在經過了三年的反覆修訂和逐字逐句的審核，最終在2017年公佈了首版《高級製表白皮書》。

高級製表是個綜合的概念，它包含了研發與生產、風格與設計、歷史與傳統、銷售與服務、收藏與鑑賞、形象與宣傳、專業培訓這七個細分領域中的詳細要求和標準。

鐘錶業是一個古老的行業，盤踞著眾多擁有百年、兩百年，甚至三百年曆史的傳奇品牌。對於香奈兒這樣一個在1987年才涉足鐘錶領域的品牌而言，缺席了悠久歷史的榮耀，也意味著無需徘徊於前輩的束縛，預示著更廣闊更自由的創作空間。

▲“我是香奈兒製表廠”影片

在界定高級製表概念的過程中，我們都把原創的設計、推動行業前行的原動力、高級製表的協同合作、客戶及市場的認同視為決定性因素，傳統鐘錶業正是通過它們不斷獲得新鮮血液，保持年輕的活力和發展壯大的旺盛生機。

▲左至右：

至於高級製表的基礎如原創設計，早已融入香奈兒腕錶的各個系列中——J12、BOY·FRIEND、MADEMOISELLE PRIVÉ、PREMIÈRE，等等，都以獨樹一幟的設計為特色。即便在複雜功能領域，香奈兒從不掩飾品牌的雄心壯志——潛水、計時、多時區、月相、跳時、逆跳、鏤空、陀飛輪，只要是符合品牌精神的複雜功能，香奈兒一個都沒放過。

▲Caliber 5

在自制機芯中，香奈兒自2016年推出Caliber 1（手上鍊逆跳分針瞬跳小時）高級製表自制機芯以來，品牌名下已經擁有5款自制機芯，包括2017年的手動上鍊山茶花造型鏤空長方形機芯Caliber 2、2018年的手動上鍊鏤空造型機芯Caliber 3、2020年的手動上鍊全藍寶石水晶夾板透視機芯Caliber 3.1，以及2022年的鑽石心手動上鍊陀飛輪機芯Caliber 5組成的豪華陣容。

在高級製表的協同合作上，香奈兒更是鼎立參與，從攜手Audemars Piguet、APRP、F.P. Journe研發產品，到參與投資隸屬於Hans Wilsdorf基金會的勞力士集團Kenissi機芯廠（2013年）、參股投資獨立製表品牌F.P. Journe（2018年），香奈兒的製表業已經深深植根於高級製表業的核心地帶。

▲PREMIÈRE山茶花鏤空腕錶

是香奈兒在2000年率高科技陶瓷席捲高級製表業，也是香奈兒率先在陀飛輪框架和軸心上做出精湛裝飾（PREMIÈRE山茶花陀飛輪，2012年），更不用說鏤空造型機芯，以及被眾多大牌借用的雙向彈簧摺疊鏈帶扣，這些都是這個年輕品牌對高級製表業的傾情貢獻。

▲J12 Paradoxe腕錶

目光敏銳的收藏家很快鎖定了香奈兒腕錶中的一些傑出作品：J12 Caliber 3125、J12 Marine、J12 Superleggera等停產的款式開始出現在蘇富比、佳士得、邦翰思、富藝斯、安蒂固倫等珍稀鐘錶拍賣專場中，2017年靈光乍現的J12 Mademoiselle一露面就一直出於超公價的熱門爭奪中，2020年起發售的J12 Paradoxe雖然零售價一路上漲，可依然奇貨可居。香奈兒不但擁有穩固的腕錶客戶群，而且其中重複買家、專業收藏家的比例越來越高。

時裝業的高級定製（Haute Couture）等同於鐘錶業的高級製表（Haute Horlogerie）。作為跨越這兩個經典行業頂端的香奈兒來說，將高級定製中的精髓衍生到高級製表概念中，是水到渠成信手拈來。

▲全新MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES腕錶

今年，香奈兒腕錶創意工作室總監Arnaud Chastaingt從針插中汲取靈感，創作了MADEMOISELLE PRIVÉ  PIQUE-AIGUILLES腕錶系列。

這個洋溢著品牌特色的設計源自於嘉柏麗爾·香奈兒在康朋街的高級定製服工坊中創作時的一個習慣——她總是隨身攜帶兩件工具：一把像長項鍊的吊墜一般懸掛在頸間絲帶上的剪刀，和一個每時每刻都套在手腕上的針插。

以香奈兒女士不離身的專業工具為模本，這一系列打造出五款設計：山茶花蕾絲、標誌性手袋組合、散落於黑色斜紋軟呢之上的珠寶、鑽石刺繡以及處於製版階段的外套。

腕錶整體造型酷似裁縫手腕上的針插，直徑55毫米的巨大上層表圈由18K黃金鑲鑽石打造，背面外周是黑色PVD鈦金屬圈，中心是18K黃金底蓋，防水30米。

細窄的表圈配上巨大如穹頂般的高曲面水晶玻璃表鏡，像極了真實的針插，也給錶盤上的藝術佈局預留了巨大的空間。啞光黑色羅緞錶帶，配鑲鑽黃金帶扣，戴在腕間，彷彿瞬間穿越到當年的康朋街高定工坊中，與醉心於創作的香奈兒女士同行。

五個款式，各限量20只，且各自代表了香奈兒在高級定製領域的美學或產品特徵：

▲MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES LACE MOTIF腕錶

山茶花蕾絲款（Lace）的18K黃金錶盤經過手工精雕、大明火琺琅、傳統貼花印刷技術這三種高級手工藝依次製作而成，創造出蕾絲質感的山茶花圖案，其表面散落點綴著精巧的金色珠子和鑽石；

▲MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES QUILTED MOTIF腕錶

標誌性手袋組合款（Quilted）的黑色珍珠母貝錶盤上通過雕刻工藝再現了五隻香奈兒標誌性手袋，演繹出菱格紋皮革效果，配上18K黃金雕刻的鏈條以及鑽石綴飾，每個搭扣處均鑲嵌長階梯形切割鑽石；

▲MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES PEARLS MOTIF腕錶

散落於黑色斜紋軟呢之上的珠寶款（Pearls）盤面採用黃金雕刻、手工塗漆及鑲嵌工藝，將長項鍊、皮穿鏈和拜占庭風格胸針精密疊加在黑色斜紋軟呢浮雕效果之上，並點綴鑽石及金色珍珠飾邊；

▲MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES EMBROIDERY MOTIF腕錶

鑽石刺繡款（Embroidery）的白金弧形錶盤帶有模仿黑色面料的塗層，雪花鑲嵌的鑽石模擬繡以亮片的織物的優雅質感，精緻的金色珠子飾邊由手工逐一鑲嵌；

▲MADEMOISELLE PRIVÉ PIQUE-AIGUILLES TWEED MOTIF腕錶

處於製版階段的外套款（Tweed）錶盤上精緻的斜紋軟呢外套圖案採用鑽石鑲嵌於外套滾邊，由黃金精細雕刻而成的頂針、剪刀、軟尺，將高級定製服工坊的場景化為實際作品，錶盤邊緣點綴的鏈條與香奈兒外套中的鏈條如出一轍。

不少老練的行家、玩家、藏家注意到，儘管這五款表的盤面工藝各不相同，但其中有兩款——山茶花蕾絲款、處於製版階段的外套款的藝術面盤來自F.P. Journe旗下LES CADRANIERS DE GENEVE工坊，是兩家行業頂尖品牌攜手完成的罕見佳作，尤其值得入手珍藏。

高級製表是個嚴肅的領域，當絕大多數頂尖製表企業都沉浸在寧靜的氣氛中創作精妙的複雜功能佳作時，香奈兒腕錶創意工作室卻從科幻小說、太空和時間穿梭的世界中汲取靈感，創作出充滿玩味樂趣的香奈兒INTERSTELLAR限定系列腕錶。

▲全新PREMIÈRE ROBOT腕錶

通過像素化圖形、印製電路板、夜光元素、星形綴飾、3D機器人，香奈兒創新演繹J12腕錶、PREMIÈRE腕錶、BOY·FRIEND腕錶、及CODE COCO腕錶系列，而且這些獨特的非凡之作中，也包括一些限量發售的香奈兒高級製表作品。

J12 Diamond Tourbillon腕錶：

還記得去年驚豔亮相的鑽石心手動上鍊陀飛輪機芯Caliber 5吧？這是一款當今表壇獨創的用鑽石點綴“心跳”的陀飛輪機芯，香奈兒將其裝備在全新的J12 Diamond Tourbillon白色陶瓷腕錶中，除了陀飛輪中軸上方閃爍著單顆鑽石，陀飛輪的籠架、指針、錶冠上也都鑲嵌鑽石，白金錶圈點綴長階梯形切割鑽石。

玲瓏通透的機芯，38毫米的尺寸，50米的防水性能，適合各種性別佩戴，在各種環境中均散發出獨樹一幟的華麗、專業的貴氣，只是限量55只的總產量重複著亙古不變的哲理——巔峰傑作總是屬於少數幸運者。

J12 Hyper Cybernetic腕錶：

看到這款腕錶，就知道它一定出自一位充滿夢想的設計師之手。整個腕錶的左側與常規款的白金啞光黑陶瓷J12沒有區別，只有當掃視到右側時，進入視線的是原本圓潤柔和的陶瓷錶殼、表圈、黑色錶盤被像素化了，變成數碼圖像的元素方格，這些鑲嵌鑽石的白金方格從黑底色中脫穎而出，宛如一半仍處於現實世界，而另一半已經融化在數碼虛幻中，像是在蛻變中飛向星空，正在化身為一束星光的J12。直徑38毫米，裝備Caliber 12.1自動上鍊機芯，防水50米，限量55只。

即使錯過了穿越星空的J12 Hyper Cybernetic腕錶也不必沮喪，品牌還專門推出了一款黑白陶瓷的J12 Cybernetic腕錶：一樣的造型、一樣的機芯、一樣的配色，以不鏽鋼取代了白金，以白色陶瓷貼片取代了白金鑲鑽的像素方格。在同一個維度穿越現實和虛幻的瞬間，黑色正在向白色過度，圓形正被方格融化，這一剎那間的震撼，被香奈兒凝固在這款J12上。同樣是限量產品，同樣屬於真心熱愛J12的行家裡手。

黑色和白色是香奈兒的美學基礎，也是最能代表品牌製表精神的色彩。特別是在J12系列中，在或黑或白中走過了20年，直到2020年的J12 Paradoxe打破了黑白各自為政的格局。

如今，香奈兒帶來了J12 Eclipse表盒套裝：第一隻腕錶通體為白色，正如被日光照耀；第二隻腕錶與黑色帶狀設計相交，正如白晝逐漸向黑夜交替；第三隻腕錶相交的帶狀設計變得更寬，依此變化規律一直到第七隻腕錶，則通體為黑色。七隻腕錶直徑均為38毫米，裝備Caliber 12.1自動上鍊機芯。以黑白演繹日食的奇妙與夢幻，怎會讓愛表的人們不心動？只是，僅有一套！會是誰把香奈兒的J12日食套盒帶回家呢？

今年香奈兒的產品主要由一組INTERSTELLAR限定系列腕錶和一系列高級製表藝術精品組成。最熱門的款式應該是繼2017年轟動業界的J12 Mademoiselle推出之後再次迎來這個標誌性的諧趣款式，僅僅在表展現場就已經是“買、買、買”聲不斷。

▲全新MADEMOISELLE J12 COSMIC腕錶

不過我想說的是，在大學學英語時曾討論過這三者的關係：

原創力（Originality）

創造力（Creativity）

創新力（Innovativity） 

雖然三者相互依存，但原創力是一切的基礎，沒有了原創，從何談起創造和創新？

在高級製表領域，香奈兒的成功之道就在於其不折不扣的原創性。