情緒不好，所有的養生都是徒勞！
這可不是一句玩笑話！
有人統計，200多種疾病的發生都與情緒有關。
尤其是緊張、焦慮、憤怒、沮喪、悲傷、痛苦等令人不快的負性情緒，會通過影響呼吸及血液循環、神經肌肉等各身體系統來影響著我們的整體健康。
最為直觀的表現，就是很多人都曾在強烈情緒刺激下，表現出嘔吐、胃脹胃痛及腹瀉等不適症狀。
而長期的心理壓抑、感到不安和不愉快等，會影響人的免疫系統，使免疫能力低下或者異常亢進。
感冒、發燒、感染、過敏、皮疹、哮喘等問題也會因此頻繁出現！
伴隨著社會節奏的加快，生活工作中無處不在的競爭意識，往往讓人越來越焦慮，情緒越來越糟糕。
很多朋友表示“自己總是無法控制情緒”。
其實，面對這種情緒問題，我們除了可以諮詢專業的心理醫生，還可以通過飲食來改善！
比如，試一試“忘憂神器”——黃花菜！
黃花菜，又名萱草、金針菜、健腦菜等，是一味常用中草藥，也是一種常見食材。
唐代詩人白居易曾雲：“杜康能散悶，萱草解忘憂。”所以，黃花菜也常被稱為“忘憂草”。
現代藥理學研究發現黃花菜具有以下功效：
✿調節情緒 黃花菜含有五羥色胺，能使食用者心情愉悅，起到安神解鬱、除煩助眠的作用。
✿健腦益智 黃花菜含有豐富的卵磷脂，能改善大腦神經功能，對改善注意力不集中、記憶力減退等有一定效果。
✿降脂防癌 黃花菜能輔助降低血清膽固醇的含量，其富含的膳食纖維還能夠促進腸蠕動，降低患結、直腸癌的風險。
因此，當我們情緒不好的時候，不妨吃一次黃花菜，除了能調節情緒，還能降脂防癌！
材料：幹黃花菜25g，粉絲1小把，胡蘿蔔1小段，甜椒1個，醋、生抽、鹽、橄欖油適量。
做法：幹黃花菜提前用水泡發，洗淨撕成絲，入沸水煮熟後瀝乾。胡蘿蔔去皮切絲，甜椒切絲備用。粉絲入開水中煮熟，撈出過冷水後瀝乾。所有食材加鹽、橄欖油、醋和生抽拌勻即可。
功效：清熱利尿，健脾化滯。
材料：番茄2個，幹黃花菜20g，金針菇50g，青菜適量，姜4片，鹽、植物油適量。
做法：黃花菜提前泡發洗淨，金針菇切去根部洗淨，番茄切塊，青菜洗淨切段，薑片待用。鍋中加油，將上述食材稍炒，然後加水沒過食材，大火燒開後轉中火煮20分鐘，食材煮爛後加鹽調味即可。
功效：生津止渴，降脂利尿。
材料：黃花菜60g，雞蛋2個，生薑、植物油、鹽、五香調味粉各適量。
做法：黃花菜提前泡發，入沸水煮熟後過冷水瀝乾。鍋入油，薑末炒香，倒入雞蛋液翻炒至熟撈出。加入黃花菜繼續翻炒熟，再倒入雞蛋同炒，加鹽和五香粉調味即可。
功效：寧神健腦，滋陰潤燥。
需要注意的是，黃花菜性偏涼，有胃、十二指腸潰瘍，或平素容易食慾不振的脾胃虛弱者不宜食用過多。
黃花菜膳食纖維含量高，不適合與其他粗纖維食物同食，否則易引發消化不良。
此外，黃花菜儲存時應避免潮溼或受熱，保存在陰涼乾燥處；如果發生黴變，不要再食用。