時值暮春，正逢穀雨。牡丹爭豔，柳綠山黛。有的花謝了，有的花正開。山坡上，小樹林子裡，紫花地丁和二月蘭長了一茬又一茬，平鋪成片。玉蘭、海棠和各類果樹發出新葉，襯著尚未完全凋落的花兒，展現“綠肥紅瘦”的惋惜美。
穀雨三候，隨著喜陽惡陰的浮萍開始生長，再過五天，布穀鳥活躍於林間，即使春將歸去，戴勝還在茂盛的桑樹上捕蟲，產卵。春夏之交，自然界是阻擋不住的盎然生機。
食
省甘增鹹，以養腎氣
任何時節，“吃”永遠排在首位。作為兩個季節的交接階段，穀雨的飲食養生既不同於春三月，也異於夏三月。古人列出春夏秋冬各三月的飲食指導後，又補充到“季月各十八日，省甘增鹹，以養腎氣”，這個季節的季月十八日，正是穀雨的前兩天到立夏的前一天。
五行之中，水生木，肝木的生髮依賴腎水的充盈，正如自然界草木經過萬紫千紅百花怒放之後，消耗了根部大部分營養，而人體到了暮春時節，在肝陽升發中，也容易腎陰滋養跟不上來，出現瞌睡打盹兒，這就是我們通常說的“春困”。
隨著即將步入夏季，心火容易上浮，更需腎水的滋養，方能水火既濟。
再過些時日，桑葚、覆盆子都成熟了，它們既是時令小果，又是很好的養腎零食。
如果條件允許，還可以適當煲點黃精黑豆墨魚湯。準備新鮮墨魚一個剖洗乾淨，如果沒有新鮮的，也可以是巴掌大的墨魚乾，黃精20克，黑豆10克，生薑2片一起燉湯。
墨魚味鹹入腎，養血滋陰，配合一同補腎的黃精、黑豆，就是一道濃濃的固腎養陰湯。
茗
春山谷雨前，並手摘芳煙
腎陰養足，心火則不容易浮越，但是隨著氣溫上升，陽氣漸出於表，人還是免不了出現一些嗓子幹、脾氣急的情況，這時怎麼辦呢？飯後一杯綠茶足矣。
穀雨，又是採茶的好時節。百花爭豔之後，茶樹冒出嫩芽，有的一芽一嫩葉，雅稱“旗槍”；有的一芽兩嫩葉，是為“雀舌”。經過特殊的炒制工藝，又將走向不同的命運。
直接炒制，未經發酵的，就是綠茶。綠茶將茶葉升清降濁、瀉火解毒的特點保留的最全。如果飲食過雜，出現上火，飯後一杯綠茶就很舒服。如果脾胃不耐寒涼，又有上火的症狀，那就可以喝點老白茶，這是微發酵的。而全發酵的紅茶，性質已由寒轉溫，作用在於健運中焦，促進運化。
由於各地氣候差異，有些地方早在清明，茶樹就已經冒出新芽，於是有了明前茶。但是大部分地區，還是要到穀雨，待溫度適宜，雨量充沛，新生茶葉才鼓足了勁往外冒。
行
蚊蟻已騷動，郊遊慎防蛇
穀雨，南方已經做好秧田，播下谷種了；北方的小麥開始拔節孕穗。氣溫的持續暖和，各類小蟲子也以為夏天就到了。夜間睡覺，多了煩人的嗡嗡聲，蚊子也活躍起來了。更恐怖的是路邊“嗖”的一聲躥過的蛇，在你不經意間就溜進車底，時不時鑽到引擎蓋給個驚喜。
這也提醒我們，爬山或者郊外遊玩，一定要時刻注意腳下。
如果實在不幸被咬傷，千萬不要學武俠小說中的作死方法，記住蛇的基本特徵，減少運動，在120到來前，及時用清水沖洗傷口，如果有條件的話，取下衣襪在傷肢的近心端結紮，以動脈血能通過，靜脈血不能迴流為度，防止毒液擴散，這時再在咬痕處擠出毒血。當然，蛇這種東西想想都恐怖，希望永遠不要和它碰面吧。
溼
簾外雨潺潺
氣溫回升的同時，南方也出現了持續大雨，體內溼重的朋友就會很難受，這時著重點就不是養腎陰，也不是清浮火了，而在於祛溼化溼。
比如這些天總感覺嘴裡黏黏的，就可以在平時的茶飲中，加些藿香、佩蘭等芳香化濁之品。如果身上困重，全身都黏乎乎的，還可以直接用佩蘭泡水洗澡，讓遏於皮膚的溼熱邪氣及時散去。
如果腳癢起疹子，也是溼濁太甚，可以用些地膚子、苦參、野菊花等煮水泡腳。如果膝蓋、腰部痠痛，又是風溼痺阻了，可以選取腰陽關、陰陵泉等穴位適當灸一灸。
穀雨時節的南方，總是和溼脫不了關係，所以飲食上，薏苡仁、紅豆煮粥仍然很受歡迎。時間允許的話，還可以每天早上在家打一套八段錦，動則昇陽，同時讓全身筋骨舒展開來，溼氣也就少了藏身之地。
春未老，風細柳斜斜。暮春，總是包含了很多訊息，有人遺憾花開花落春去也，也有人憧憬滿目蔥翠夏日蕃秀，在時光的迎來送往中，其實一切都不晚，正如養生，從現在開始，就是最好的時機！
你可能錯過的往期精彩文章：