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今天是農曆三月三，北方的朋友可能沒什麼感覺，但在廣西，這可是一個隆重的節日，甚至有法定三天的假期。
可以搶花炮、拋繡球、吃五色糯米飯等。親戚家孩子的小學，在放假前夕就搞了一場盛大的活動。
真是熱鬧啊，家長們忙得熱火朝天，在校園內擺滿了美食。親戚發給我時，一眼就注意到了裡面的五色飯。
裡面黃色的飯糰，使用密蒙花染成的，不僅清香可口，養肝明目，吃起來還有一股密蒙花自帶的蜜香味。
密蒙花一看名字，就會覺得它應該是治眼睛的，“眼睛迷濛不清，可用密蒙花。”
它生長在樹上，味甘，色紫，能入肝，而且有潤性，性微寒，所以能清熱，還能平潤肝經，平熄內風，對眼睛非常好。我們在治很多眼病，尤其是在治老年人肝腎陰虛、火比較旺的眼病時，經常會把密蒙花和谷精草一起用，還可以再加一些滋養肝腎的藥，如生地，山萸肉，還可以加一些菊花。菊花跟密蒙花有相似的作用。
密蒙花配上菊花、枸杞子、生地、沙蒺藜、谷精草，是治療肝腎陰虛近視非常好的一個方子。
小孩子剛剛近視，或假性近視，說是能夠慢慢恢復過來。往往是因為用眼過度，久視傷血，繼而傷了肝腎之陰，精氣不能上承導致的。這個方子常常一用就靈。
密蒙花跟黃連、赤芍、荊芥、防風、菊花、龍膽草這些藥一起，能夠治療風熱、溼熱導致的眼花、眼癢、眼睛刺痛等。
密蒙花有很多毛，所以古書上面都說要 “用絹包煎”。絹是蠶絲織成，也有祛風的作用。
三月三正是密蒙花開的季節，採回來焯一焯水，去掉澀味，晾曬至幹。也可以直接買現成的幹品。
用的時候取一把，加水熬煮十多分鐘，至水變黃色，過濾。用這個水來泡米煮米，就是養肝明目的“染花飯”了，快來試試吧。
