面粉相信大家都不陌生，平時大家在家裡有空的時候都會自己做一些麵食來吃，如果麵粉買得好，做出來麵食就會非常的好吃，如果你做面的手藝再好，麵粉沒有挑好的話，做出來麵食也非常難吃。如何挑選優質好的麵粉呢？一定要避開這幾個雷區，趕緊來看一下吧。
第一，挑選麵粉一定要看一下它的顏色，麵粉並不是越白越好，如果太白的麵粉白的有點誇張，可能商家在裡面添加了一些增白劑，這樣的麵粉看起來比較誘人，但是吃起來有害身體健康。
大家都知道麵粉是用小麥粉製作而成的，小麥的顏色帶一個淺黃色，如果麵粉顏色是淺黃色的，這樣的麵粉才是純正優質好的麵粉，不添加任何的一個物質，所以買麵粉看一下顏色非常的重要，建議大家顏色太白的麵粉不要購買哦。
第二，買麵粉摸一下它的手感，內行人一摸就知道。優質好的麵粉摸起來是非常細膩，非常綿柔的，這樣的麵粉做出來面是非常的好吃。如果說麵粉摸起來非常的滑溜溜，證明商家在裡面添加了滑石粉，雖然能夠增加口感，但是這樣的麵粉是不能吃的。
第三個挑選麵粉的小技巧，聞一下面粉的氣味。優質好的麵粉聞起來有一股小麥的清香氣味，證明這樣的麵粉非常的優質，如果麵粉聞起來有股發黴或者很刺鼻的味道，證明這樣的麵粉已經受潮了，放的時間比較長，這樣的麵粉非常劣質，建議大家不要購買哦。
第四，買袋裝麵粉可以看一下袋子上面的生產日期，看完生產日期再來看一下保質期，麵粉是粉狀類物質，最怕受潮，一旦受潮放的時間長了，就很容易滋生細菌黴菌，這樣的麵粉是不能吃的。我們如果說發現麵粉過期了，建議大家不要購買，臨近保質期也不要購買，因為吃不完也很容易過期浪費。
第五，買袋裝麵粉可以看一下執行標準號有沒有GBT三個英文字母開頭，如果有，這樣的麵粉放心購買，因為這是國家檢驗合格標誌證明，這樣的麵粉做工是非常合格的。如果沒有產品執行標準號，或者沒有GBT證明，這樣的麵粉有可能小作坊生產的，建議大家不要購買。
以後挑選麵粉就可以用上這個方法，買麵粉不吃虧不上當，是不是非常的簡單實用呢？如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
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