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核桃包
食材：蕎麥麵粉 雞蛋 絞股藍 西紅柿、核桃仁 南瓜子 松子
做法：
絞股藍煮水20分鐘，晾至30度左右。用煮好的水將蕎麥麵粉和白麵按照3:1的比例和成麵糰。
核桃仁用擀麵杖壓碎、南瓜子和松子切碎備用，加一點豆沙餡和成餡。
鍋中倒油，放入雞蛋煸炒，成熟後取出晾涼。西紅柿去皮、籽，只取硬的部分切碎，加一點油防止出水，和雞蛋拌勻。
用和好的蕎麥麵團包制兩種餡料，再用鑷子做出核桃的形狀，上汽後蒸12-15分鐘即可。
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