晚上吃蘋果，是“毒蘋果”？連皮吃蘋果=吃蠟？一文講清楚！

老話常說“一天一蘋果，醫生遠離我。”

         

雖然有點誇張，但也足以看出蘋果好處槓槓的！

         

那麼，蘋果都有哪些好處呢？

         

經常吃蘋果，3大好處不請自來

1.預防心腦血管疾病     

     

蘋果所含的多酚及黃酮類物質，能改善血管的通透性，降低血脂和膽固醇，有助於預防心腦血管病。

         

2.通便防癌          

蘋果還有個優點——纖維素含量豐富。  

       

一箇中等大小的未削皮的蘋果，足足含3.9克纖維素，而削了皮的也有2.7克。         

高於同等重量的香蕉！

         
而纖維素會促使腸蠕動，使大便變軟暢通，有助於排便，還對預防腸癌有積極作用。

         

3.幫助減肥      

   

蘋果含有豐富的果膠和膳食纖維成分，讓你不知不覺中咀嚼很久，而咀嚼會帶給大腦飽感的信息。         

這樣一來，吃完蘋果後，食慾會大打折扣，自然而然就少吃其他東西了。

         

不過，這些年流傳著不少關於蘋果的傳聞，到底是真是假？

         

蘋果的3個傳聞，今天告訴你答案！

         

1.蘋果熟吃更營養？

         

生蘋果的營養，我們前邊已經說過了，這裡就不贅述了。

         

蒸熟後的蘋果，又具備另一種保健作用——止瀉。         

因為蘋果中的果膠加熱後，會分解成小分子，更容易吸附腸道中的細菌和毒素，將其排出體外。

         
同時，蘋果皮中含有大量鞣酸，具有收斂腸道的作用，能夠減少大便的水分，有利於止瀉。         

所以，普通腹瀉的人不妨一試。

 

總之，生蘋果和蒸熟的蘋果其實各有優點，就看你想要哪種功效了~

2.連皮吃蘋果=吃蠟燭？

         

水果摘下後進行打蠟等處理，是正常和必要的。

         

大部分水果以原始狀態上市的話，很快會腐爛。而且，蘋果等水果，其新鮮果皮表面本身就存在一層很薄的果蠟，這是植物本身分泌出來的，可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵襲。

         

此外，水果打蠟可以保鮮，減少水分流失、抑制微生物入侵、減少腐爛，還可以抑制植物的採後呼吸作用，延緩後熟和減少養分消耗。

         
而我們國家是允許在鮮水果表面打蠟的，但必須使用規定的食用蠟。食用蠟是動植物天然蠟的提取物（水果本身也會天然形成這種物質），它的安全性是經過評估的。

         

國家規定，嗎啉脂肪酸鹽果蠟可按生產實際需要適量使用。因此，如果嚴格按照國家相關標準給水果打蠟，安全性是值得信賴的。

         

當然，如果你實在不想吃蠟，可以使用溫熱鹽水洗刷水果，然後再削皮食用。

         

3.晚上吃蘋果，是“毒蘋果”？        

 

一直流傳著這麼種說法：“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”。這意思是，晚上吃下去的蘋果不好消化，會在胃腸裡堆積毒素。

         
其實，這個說法不靠譜！

         
不管啥時候吃蘋果，我們消化系統只要接收到食物，就會立刻開始工作。         
所以，不存在晚上吃蘋果就讓食物堆積胃腸的情況。

         
既然蘋果被消化了，那麼產生垃圾的問題也就完全不必擔心了。

         

本文配圖均來源於壹圖網。

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編輯：欲覃故縱

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