這些食物能“順氣”

在平時生活中，每個人都斷不了生些閒氣，但“氣大傷身，鬱怒傷肝”，中醫認為，許多疾病的產生都與生氣有關，故中醫有“百病皆生於氣”之說。因生氣而致病，重視心理治療、疏肝解鬱固然很重要，但若能科學地調整飲食，吃些有順氣功能的食品，對減輕或消除生氣引起的胸脘氣悶、消化不良也有重要作用。

中醫認為，下列食品都有一定的順氣功效。

蘿蔔有白皮、紅皮、青皮紅心以及長形、圓形等不同品種，性味大致相近。蘿蔔甘、辛，性微涼，有順氣降逆、健胃消食、止咳化痰、清熱解毒之功，對防治腸胃積氣、消化不良、感冒、急慢性支氣管炎、喉嚨痛、中暑等都有較好的功效。

蓮藕味甘，性寒，有通氣除煩、健脾和胃、清熱止渴、涼血散瘀之功，亦為順氣佳品。可用於防治少食、洩瀉（水煮熟用），熱病煩渴、小便赤熱等症（生用）。藕節涼血止血的功效較佳，常用於治療吐血、衄血、尿血等。

橘子味辛、甘、微酸，性溫，有健胃順氣、止咳化痰之功。橘皮藥名陳皮，其理氣健脾的作用更好，可用於治療食慾不振、脾胃氣滯、消化不良、胸悶不暢、噁心嘔吐、咳嗽多痰等症。

柚子果大、皮厚、肉多，味甘、酸，性寒，有順氣快膈、健胃消食、止咳化痰之效，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘的防治。

山楂味酸、甘，性微溫，有消食化積、順氣止痛、活血化瘀、收斂止瀉等功效。不但能補助胃酸，還可治療消化不良、肉食積滯、氣裹食（即積氣過多致消化不良）造成的胸腹脹滿疼痛。因其善入血分，還常用於治療產後瘀阻、月經不行等，為兒科、婦科常用之品。一般消食多炒用，止痢、化瘀炒炭用。本品還可降血壓，多生用。

茴香嫩葉可炒食或做餡。果實叫小茴香，可作調料，亦供藥用。茴香籽和葉都有順氣、健胃的功效（還有一定的催乳、消疝氣之功），對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛等有較好的防治作用。

香菜，味辛，性溫，有消食下氣的功效，可防治少食與消化不良。另外，其發汗透疹的功效顯著，多用於防治風寒感冒、透發麻疹與風疹。

胡椒辛溫，有順氣、溫中、祛痰等功效，可除胃寒、化食積、消寒痰，可用於防治心腹卒痛，解魚肉、鳥獸等食物中毒。

檳榔味苦、辛，性溫，味苦能降，味辛能散，故本品是降氣、行滯、消積的要藥，還有殺蟲通便、利水消腫等功效。用於順氣消積，可取檳榔6～8 克煎湯服，或與等量高良薑同煎飲服，有調中、順氣的作用。

啤酒內含二氧化碳和啤酒花素等，有順氣開胃等作用。

國家中醫藥管理局 主管

中國中醫科學院中藥研究所 主辦

中醫藥知識          健康養生資訊

文章版權歸家庭中醫藥所有，未經授權謝絕轉載、摘錄。圖片版權歸原作者所有。

所載方藥請在醫師指導下使用。

本文作者：孫川

本文編輯：朝陽