又到小龍蝦上市的季節，一邊吃著小龍蝦，一邊喝著啤酒是不少市民鍾愛的宵夜方式。不過，最近寧波已經有醫院接診了好幾例痛風急性發作的患者，都是因為敞開吃小龍蝦和啤酒導致病情加重。
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上週，40多歲的樂先生（化名）在朋友們的盛情邀約下，一連在外吃了好幾頓小龍蝦配啤酒，杯觥交錯間他把自己尿酸偏高的事情拋之腦後了。幾天後的一個半夜，睡夢中的樂先生被刀割樣的疼痛痛醒，用手摸摸大腳趾關節處還有些許發燙。早上起床之後，他的腳趾又紅又腫，踩在地上感到鑽心的痛，於是一瘸一拐地來到北侖區白峰街道社區衛生服務中心內科診室就診。
接診的許攀剛醫生經過仔細檢查後發現，樂先生的右腳第一腳趾關節發紅腫脹，壓痛明顯，建議他先查一下血尿酸水平和血常規。
經檢查，樂先生的尿酸值高達600μmol/L，遠遠超出了正常水平，結合病史、臨床表現、血生化檢驗等，許攀剛診斷樂先生是痛風性關節炎發作，而小龍蝦+啤酒+不規律的作息正是罪魁禍首。
痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，由於體內的嘌呤代謝異常，使血中尿酸濃度增高，尿酸析出的結晶沉積在骨關節部位，導致痛風性關節炎的發生，最常受累的關節為第1蹠趾關節。
為什麼小龍蝦+啤酒會導致痛風發作？“小龍蝦含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養元素，但它本身是高嘌呤的食物，攝入過多的嘌呤會導致血尿酸含量升高。而啤酒中含有大量的麥芽成分，麥芽也是高嘌呤食物；另一方面啤酒中含有的酒精對肌肉神經有刺激興奮作用，使體內乳酸增多，抑制了腎臟對尿酸的排洩。再加上長時間熬夜等不規律的作息，免疫力下降，在這些因素的綜合影響下，人體內尿酸升高，進而誘發痛風發作。”許醫生介紹，每年五六月份，小龍蝦大規模上市後，會進入一個痛風高發期，近期他已接診了幾例這樣的患者，發病原因都和樂先生類似。
小龍蝦雖味美，但不可貪多，痛風患者應注意食之有度，限制高嘌呤食物和酒精的攝入。高嘌呤的食物包括各類海鮮水產、動物內臟、濃肉湯、豆類、菌菇類等。
此外，痛風患者要避免攝入過多油炸食品、辛辣刺激類食物以及咖啡、濃茶、碳酸飲料等飲品，儘量戒菸戒酒。平時要多喝白開水，喝水可以促進人體的新陳代謝，加快尿酸在腎臟中的排洩，有助於體內尿酸水平的降低。
在生活方面，保持積極樂觀的心態，調整不良的生活方式，不熬夜，不過勞，養成良好規律的生活作息，保證每日充足的睡眠。還可適當進行體育運動，控制體重增長，增強自身免疫力。
按時服用藥物，定期監測血尿酸水平，瞭解自身身體狀況，必要時可行CT或者X線檢查，評估關節等病變部位的病情進展情況。