大名鼎鼎的藝林堂，是在第三代傳入餘寅的手上被推上高峰的。這之前，他的爺爺、父親雖然也名聞遐邇，細膩精湛的粉彩手藝名揚景德鎮，還為故宮定製仿古作品，但92年才出生的餘寅，則讓藝林堂有了品牌意義和價值。
他懂得互聯網時代的秘密，這才使這個世家的色彩亮澤柔潤、注重過渡與對比的彩陶絕技得以傳承和創新，並可能走的更遠。
與老輩不同是餘寅喜歡折騰。18歲沒到就在上海開過陶瓷店，12年回到景德鎮就做起藝林堂這個品牌。
粉彩始於康熙，盛於雍正，至乾隆發展到極致。300年，他們自己家就做了60年。
在談論粉彩時的餘寅，用到的最高頻詞彙是浪漫。他說這是中國人表現從容的一種方式，內心沒有生命力的人是無法浪漫的。
粉彩是中國特有的工藝。餘寅說足夠幸運的是，俺們中國有源遠流長的歷史，足夠生成無數精彩的文化。他對祖傳的手藝也保有足夠的敬畏。“器物只是載體之一，包括作出令人驚讚的器物的手藝，都只為親近和傳承傳統和民族的精神血脈。”所以他不急不躁，沒有一定的三年五年的規劃，只是朝著既定的明晰的目標邁進。
瓷器，要麼就是日常和普通的用具，要麼就是屬於博物館和拍賣行的奢侈。餘寅不滿足於這種狀況，他希望還有另一種，關乎文化的，關乎情懷的，能讓人們從中感受到文化和靈魂。
在做粉彩過程中，不再僅僅是想多賣一個杯子，或者收穫一句讚美。而是要堅守一些東西，改變一些東西。餘寅感覺到這就是一種使命，也是自己能孜孜以求不倦不怠的一種動力。
有記者與他對話，問到這位年輕的設計者和傳承人，什麼是匠人精神？他說，重複做一件事，並且從來不覺得了不起或者偉大。
而他認為最快樂的生活狀態，就是從容，心無旁騖。
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