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01丨煙火氣
生的終點是死，從生到死是一個過程，我們把這個過程叫做“活”。
所以我們說“過生活”，也叫“過日子”。
過生活，不是簡單的活著，而是要用心經營這個過程。
過程很重要，但現在我們往往忽略過程，只要那個結果。
比如，我們以前過日子，每天早晨去買菜，在菜市場要和小販討價還價爭那兩毛錢。
爭回來了高高興興到家，摘菜、洗菜、炒菜，女主人炒菜，男主人打下手。幫忙摘個豆角，掰個青椒，一家子人有說有笑，有打有鬧，這個叫煙火氣，享受的是這個過程。
但是現在，享受生活的煙火氣少了，不僅少了，乾脆不做飯了。
定個外賣送到跟前，打開手機看著視頻，一邊看一邊吃，也不知道吃的是什麼，也不知道好不好吃，反正吃完了。
這叫什麼呢？
我管它叫“活著”。
活著和生活相比，少了一份煙火氣，總感覺冷冰冰的。
一進家裡面，有老婆的抱怨，有孩子的吵鬧，還有炒菜的味道，有這種煙火氣才像是個家嘛。
02丨豬油挺好
說到炒菜的味道，大家不要怕油煙味。
現在有些人說家裡有油煙味，又是對肺不好，又是高膽固醇、高血脂什麼的，不要聽專家們亂說。
我們很多很好的傳統，都被一些所謂的專家給說沒了。
比如最早，我們中國人是吃豬油的，吃了幾千年也沒什麼事，非得說吃豬油不好。
有什麼不好的呢？我覺得挺好。
至少我不是帶著某種目的和利益在說吃豬油好還是吃豆油好，還是吃調味油好，我只是從我的專業和生活經驗來說，吃豬油沒有什麼問題。
我一直覺得我們中國傳統的生活方式越來越被擠壓了，對於像我一樣比較傳統的人來說，很是惋惜。
現在全是所謂的營養學。
要說營養學，我們也有自己的營養學，也有自己關於吃的道理，為什麼總覺得自己的道理不如別人家的好呢？
從我們中醫的角度來講，幾千年來傳下來的生活方式更適合中國人。
03丨中國人有自己“吃的道理”
比如關於“吃”，《黃帝內經》裡面講的很清楚：
“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”
五穀，指的是麥、黍、稷、稻、菽。
麥，就是小麥、大麥、青稞這些。
黍，我們承德這邊叫黏黍子，夾出來的米是大黃米。
稷，是小米，我們有句話叫江山社稷，可見小米在我們民族心中的地位。
稻，就是水稻。
菽，指的是豆類，黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、豌豆這些。
五穀是我們的主食，也是最重要的飲食，我們叫“五穀為養”。
再看“五菜”。
五菜，古代指的是葵、韭、藿、薤、蔥。
不過我們現在，各種蔬菜基本都可以看做是“五菜”的範疇。
但是大家要記住“五穀為養”，主食才是來養我們身體的，而蔬菜是用來充飢的，我們叫做“五菜為充”。
再一個，五畜為益。也就是五種肉類對我們有“益”。
什麼是益呢？
我們中醫有一張很出名的方子叫“補中益氣湯”，什麼時候用補中益氣湯呢？
虛的時候，不足的時候，漏的時候，要用補中益氣湯。
所以五畜為益，是在補不足。
五畜是哪五畜呢？
我們一般認為是豬、羊、雞、犬、牛這五畜。
當然，現在來看，肉類也不僅僅只有這五類，還有魚呀、鴨呀等等這些肉類也都是我們日常食用的。
但是我想在這裡說一下，吃普通的肉類就可以了，供我們人類吃的正常的“五畜”和肉類已經很多了，不要“胡吃”。
我們現在人的慾望太強了，強到什麼程度呢？
覺得自己有錢了，非得吃別人沒吃過的東西。
吃青蛙、吃蛇、吃鱷魚、吃蜥蜴……什麼都吃。
很多食物，它不屬於我們人類食用的範圍，我們就不要吃，這是有很多血和命的教訓總結的。
我記得我治過一個患者，很年輕，才29歲。
但病情比較嚴重，是肝癌，當地的醫都拒絕收治了，後來打聽到我，來到我這裡治療。
經過三四個月的治療，病情基本穩定了。
她是湖南人，還有一個3歲的孩子，三四個月之後他丈夫就把她接回去了。
當時我給她把脈也是平和的，所以也就讓她回去了。
回去之後過了一段時間，她的丈夫突然給我打電話說不行了。
說在孃家吃完飯後睡著了，怎麼都叫不醒。
當時，我就指揮他們先針刺人中和內關，還是不醒。
那我說你們針刺一下素髎穴，就是鼻尖這塊，一般刺人中沒有反應的時候，刺素髎穴可能會有反應，尤其是抽風的、昏迷的。
但是這個患者素髎穴也沒反應，我說這樣不行，趕緊送醫院吧。
結果一查，肝也沒有問題，其它臟腑也沒有問題，但就是昏迷不醒。
於是這位患者的丈夫就給我打電話，說救救孩子他媽吧，她還這麼年輕。
我說可以，畢竟這麼年輕的生命，而且朝夕相處三四個月的患者，說實在的也有感情了。
於是我們就用了一些特殊的方法，發現什麼呢？
發現她吃了不該吃的東西。
然後我就打電話回去，問他們是不是吃青蛙和蛇了。
她丈夫說是的，這邊有吃這個的習慣，看著患者回去之後氣色很好，大家很高興，孃家這邊七大姑八大姨就請她吃了這些。
最後，這個孩子也沒救過來，想想真是非常可惜。
我講這個很多人會認為這是故事，但這不是故事，是實事兒。
我們講這些呢，就是給大家警醒——
老天爺已經很好了，賦予了我們那麼豐富的食物，我們還貪求什麼呢？
我們只吃該吃的東西已經綽綽有餘了，別吃我們認知範圍之外的生靈。
我個人非常反對吃各種亂七八糟的食物，即使是魚，我也建議大家儘量吃有鱗的魚。
這是我個人的主張，不代表專家的意見。
很多腫瘤，實際上都和吃有莫大的關係。
我們大家可以回想一下，像我們小的時候哪個村裡有一個患腫瘤的人，都是大新聞，但是現在你隨便打聽一下，到處都是。
我老家那麼一個小村子，據說去年一年就有7個腫瘤患者，著實覺得很恐怖。
我們過去生病是因為吃不飽、穿不暖、幹活多。
我們現在的人吃的也好，穿的也好，還是生病，而且疾病還越來越多，這很值得我們思考。
有一句話叫“病從口入，禍從口出。”
我們要想讓自己少生病，一定要管住自己的嘴，該吃的吃，不該吃的不要吃。
好吃的少吃，不好吃的也要吃一點，不要依著自己的慾望來。
更不要仗著自己有倆錢就了不得了，胡吃海塞一點好處都沒有。
我經常跟我的孩子們講，對於一個人，家庭教育不了你，學校教育。
學校教育不了你，社會教育。
社會教育不了你，法律會來教育你。
如果法律都教育不了你了，那麼老天爺一定會懲罰你，因為你違反了天道。