很多人都在為酒正名，他們覺得酒文化源遠流長，酒都是純糧食釀造的，又怎麼可能對身體有害呢？

甚至有人會說，喝酒不僅有利於血管的健康，還能預防癌症的發生，反而是那些喝酒很少的人，才更容易患癌。

事實上，要想揭開真相，我們不妨來看一下權威的研究報告。

2018年10月美國ASCO公佈了癌症來源的最新數據，41%的口腔癌、23%的喉癌、22%的肝癌和21%的食管癌均與飲酒有關，其他像乳腺癌、結直腸癌、胃癌和胰腺癌等的發生和酒精也有直接關係。

由此可見，喝酒不僅不會預防癌症，反而會增加多種癌症發生的風險。

之所以出現這種情況，主要原因是酒精的中間代謝產物乙醛，乙醛對人體細胞具有直接損傷作用，乙醛會誘發DNA突變，進而會導致癌症的發生。

作用機制弄清了，看來所謂的酒精防癌，其實完全是謬論。

事實上，國人最好不要喝酒，因為國人喝酒後很容易出現紅臉病，很多人認為紅臉是因為酒量好，其實大錯特錯，研究發現有些人的肝臟缺乏一種乙醛脫氫酶，這種酶與酒精代謝有關，缺少它會導致有毒的乙醛在體內大量累積，因此造成血管擴張，引起臉紅、心跳加快、頭疼和噁心，也就是我們常說的“紅臉病”了。

這種現象很容易在亞洲黃種人身上出現，所以又稱為“亞洲紅臉病”。

由此可見，喝酒臉紅的人，不僅酒量不行，喝酒後罹患癌症的風險也更高。

還有很多人還是不服，他們認為自己每天只是喝很少的酒，根本達不到致癌的劑量。

世界癌症研究基金會的最新研究發現：每天僅喝三杯酒就足以導致肝癌。每多飲用10克酒精(大約相當於一杯酒精飲料)，患肝癌的風險就會增加約4%。

有關喝酒致癌這件事，醫學界的統一觀點是，最好是滴酒不沾，況且，對於那些嗜酒如命，存在酒癮的人來說，他們根本不會控制飲酒量。