3月1日起，錢塘江開啟第五個禁漁期。錢塘江干流（含南北支源頭）杭州段；重要支流分水江、淥渚江、葛溪、大源溪、壺源溪、浦陽江，禁止除娛樂性遊釣以外的所有作業方式。
昨天上午，錢塘江主城區江段禁漁期聯合執法行動舉行，杭州市漁業執法大隊等執法人員在江面檢查漁船集中停泊情況，重點打擊違反禁漁期捕撈、無證捕撈、電魚等違法捕撈行為，清理取締違規的地籠網、絲網等網具。
設置禁漁期的這幾年，稀有物種出現的頻率增高。比如，錢塘江旗艦物種江豚，僅2021年就發現了3次。
去年，“江南第一名魚”松江鱸多次在富陽江段出現。這是一條怎樣的魚，憑什麼“江南第一名魚”是它？它有怎樣傳奇的前世今生，和杭州又有什麼故事？
松江鱸標本 圖源：上海自然博物館上海故事展區
松江鱸，是脊索動物門、硬骨魚綱、鮋形目、杜父魚科、松江鱸屬的一種降海洄游性魚類。所以，雖然它叫“鱸”，其實是表皮帶條紋、比較粗糙的杜父魚。
也有人叫它“四鰓鱸”，其實它只有兩個鰓，由於鰓膜上有兩條橙色的斜紋，酷似多長了兩片鰓葉，才有了“四鰓鱸”的叫法。
松江鱸
松江鱸是中國四大名魚之一，因松江府（現上海市吳淞江以南地區）所產的最為有名，得名松江鱸。看圖片，它顏值一般，甚至有點嚇人，但它的肉卻潔白如雪，肥嫩鮮美。
在百千佳餚的餐桌上，松江鱸憑著其不可比擬的價值，始終佔著一席之地。文人墨客品嚐後，往往會作詩一首，這是古人的雅趣。
《隋唐嘉話》裡有這樣一道記載：“吳郡獻松江鱸，煬帝曰：‘所謂金齏玉膾，東南佳味也’。”金齏玉膾，其實就是生魚片蘸著調料吃，松江鱸魚肉潔白如玉，粟黃齏料色澤金黃，二者相蘸，美味加倍。
據說當年乾隆皇帝下江南，路過鬆江吃了鱸魚羹讚不絕口，直呼過癮，便御封它為“江南第一名魚”。杭州老市長蘇東坡也曾在《赤壁賦》中對松江鱸大加讚賞，“松江之鱸，巨口細鱗，乃鱸魚之上品”。
其實，早在1700多年前，松江鱸就出名了。“人生貴得適意爾，何能羈宦數千裡以要名爵！”西晉張翰為避免捲入晉室八王之亂，假借思念家鄉蓴菜鱸魚燴的美味，辭去官職回到了吳淞江畔。他一揮手，留下了一個瀟灑絕倫的背影。自此，“蓴鱸之思”，便成了人們心中一抹揮之不去的“鄉愁”。
從古至今，世人都偏愛松江鱸。1972年，美國前總統尼克松訪華時，周恩來總理親批的菜單裡，就有松江鱸。
1979年，美國前國務卿基辛格訪華，榮毅仁設家宴款待。榮毅仁特意介紹了鍋中的松江鱸，並全部夾給在座的四位美國客人。基辛格讚道：“味道太美了。”後來基辛格幾次來中國，每每都會問一句：“可有四鰓鱸魚?”
到了1986年，伊麗莎白二世訪華時，點名要吃松江鱸，但當時已經很難找到野生松江鱸，幾百條漁船一無所獲，最後女王遺憾而去。
到了1986年，伊麗莎白二世訪華時，點名要吃松江鱸，但當時已經很難找到野生松江鱸，幾百條漁船一無所獲，最後女王遺憾而去。
對魚類來說，人類的偏愛往往不是一件好事。
《上海魚類志》中有相關資料記載，上世紀60年代，一個捕撈大隊在一個半月內就能捕獲5000公斤以上的松江鱸。但到了70年代，松江鱸已經是“一魚難求”。到了80年代，松江鱸幾乎絕跡。
當然，除了過度捕撈，水域汙染、攔河築壩等各種因素也導致其資源枯竭、種群瀕危。
上世紀70年代至80年代，錢塘江流域發現松江鱸群體，後來在錢塘江桐廬段以下水域也發現過，但僅零星分佈。
隨著松江鱸的瀕危等級越來越高，1988年，它被列為國家二級保護水生動物，且在《中國生物多樣性保護行動計劃》中，被列入“魚類優先保護種名錄”一級10個物種之一。
這些年，科學家們一直在努力拯救松江鱸，關於其生長、發育、繁殖等相關研究一直沒有間斷過。
但，這挺難的。
人工繁殖是最快的方法。好不容易湊夠了足夠數量的野生親本，有了小魚苗，還得讓它們活下來。
松江鱸幼苗
松江鱸是一種降海性產卵洄游性魚類——在內河生長育肥，性成熟後到海水與淡水交接處產卵、繁殖後代，它的壽命只有一年。
在浙江，松江鱸獨愛錢塘江富陽段。冬末春初，生殖群體要從富陽段一路游到錢塘江入海口，產卵，隨即死去；幼魚孵出後，在春夏之交上溯到黃浦江各支流，一部分回到錢塘江富陽段，秋天長成。
這漫漫長路，幼魚為什麼會執著地回到錢塘江富陽段？
多位專家表示，不要小瞧了魚類，為了找到一個合適的家，它們可以克服迢迢山水的困難，錢塘江富陽段剛好符合它們的選址要求。但是松江鱸生殖群體完全靠幼魚補充，極易受到自然環境和人為因素的干擾，這造成松江鱸的種群數量仍有較大波動。
既然松江鱸喜歡富陽，那就竭盡全力給它們一個安穩的家吧。
2009年，錢塘江富陽段設立了松江鱸省級水產種質資源保護區。
富陽區農業農村局相關工作人員介紹，整個浙江範圍內野生捕獲的松江鱸是不可食用的。只要漁民捕撈到了松江鱸，必須馬上放回原水域，否則會處以2-10倍價值的罰款。按照《水生野生動物及其製品價值評估辦法》，每條松江鱸評估價是500元，如果被發現捕撈、售賣、食用，最高可按照每條5000元處罰。
去年，2萬尾松江鱸“入住”錢塘江富陽段，這是浙江省首次人工放流松江鱸，不僅對維護水生生物多樣性和促進漁業可持續發展起到重要作用，而且對水生生物學研究和松江鱸歷史文化的傳承具有深遠意義。
富陽人工放流松江鱸
這些松江鱸將在錢塘江流域生長、洄游、繁殖後代。此後，富陽段多次出現松江鱸，不只是這些人工放流的，還有野生松江鱸。
計劃到2025年，浙江要實現錢塘江松江鱸等5種以上珍稀瀕危物種種群恢復和土著魚類資源修復。
野生的松江鱸吃不了，那養殖的呢？
這個可以有，但一公斤幾千塊的價格讓人“高攀不起”，目前全國只有山東、上海等地有養殖場。
在基礎研究方面，相關的飼料生產、病害防治以及育苗技術都不是特別成熟，推廣養殖的風險很大。
對大多數養殖戶而言，養殖松江鱸魚有點不划算，風險高，投入大。與其冒著風險養殖松江鱸魚，還不如養技術成熟且回報率高的當紅品種。
所以松江鱸重新走上餐桌，還需要很長一段時間。
僅靠政府和學者的努力，松江鱸的回家之路遙遙無期。需要漁民、市民共同參與，保護身邊的水源，逐漸恢復適合松江鱸生長的棲息地，讓“江南第一名魚”重回家園。
橙柿互動·都市快報 記者 韓晨柯
通訊員 王夢瑤 俞柏蘇