養胃“高手”不是南瓜小米,而是它,5月遇到抓緊吃,修復胃黏膜,健胃消食又補腎

養胃“高手”不是南瓜小米,而是它,5月遇到抓緊吃,修復胃黏膜,健胃消食又補腎

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腸胃最近幾年頻頻刺激著無數個年齡段的人群。

腸胃健康的標準很多,從入口來說,就是你的食慾;從出口來說,就是你記得排洩。

食慾健康,排洩正常,那麼這就是健康的腸胃,健康的腸胃能保證你的身體裡面不會出太大問題。但一旦這2樣出問題,那你的身體就不單單是胃病這麼簡單了。

面對胃病怎麼辦呢?有人說了,“簡單啊,養胃就行。”

這2種食物才是真正的養胃“高手”!

01

南瓜是胃黏膜的“修復劑”

防癌、護肝腎也超厲害

其實,能養胃的食物很多,比如小米、包菜、薺菜、茴香、等等。

但今天,小編要分享一個有“胃黏膜修復劑”美稱的養胃食物—— 南瓜 。

南瓜性溫味甘,具有養胃健脾的功效,不但富含豐富的膳食纖維,可以刺激腸道蠕動,幫助食物消化。

南瓜還含有豐富的果膠可以保護胃黏膜,少受胃酸等侵襲因子的刺激,促進潰瘍面的癒合。另外南瓜還含有維生素A等物質,對於預防胃炎、胃潰瘍有一定的作用。

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南瓜搭配什麼最有營養

01 南瓜+蓮子 

南瓜搭配蓮子,適宜於糖尿病、冠心病、高血壓、高脂血症等患者食用。

▼南瓜蓮子米糊

材料:南瓜250g,蓮子一把,大米1/3量杯,小米1/3量杯,糯米1/3量杯,水適量。  

南瓜去皮切丁,所有的米洗淨瀝水。蓮子泡發(泡一晚)。所有食材加適量水放入豆漿機按米糊功能。

20分鐘後就可以喝了,早餐來一碗很不錯。(可以加點糖或蜂蜜更好喝)

02 南瓜+紅棗 

南瓜與紅棗搭配,補中益氣,收斂肺氣,適合糖尿病、動脈粥樣硬化、 肥胖症患者食用。

▼南瓜紅棗饅頭

材料:南瓜400克,紅棗250克,麵粉800克,酵母8克,白糖15克。

南瓜蒸熟,晾至溫熱。小棗剪成棗碎。

800克麵粉,將棗碎倒入麵粉一起。

南瓜攪成泥,溫熱狀態,加入白糖和酵母粉,攪拌均勻。溫熱狀態加入酵母粉,可以讓酵母活性發揮至最大。高溫會把酵母活性毀滅……將南瓜泥倒入面盆中。

攪拌成絮狀,用手揉成麵糰,如果南瓜泥中的水份不夠,可以稍微適量加點溫水。

揉成光滑麵糰兒,有棗碎,不會特別光滑。放到盆中,覆蓋保鮮膜,蓋好鍋蓋兒,醒發1小時。和麵的盆小了,就把麵糰分成了兩份。

麵糰醒發至2倍大,挪到面墊上稍微揉揉,整理成長條狀,用刀切成等量大小的面劑子。

每個小面劑揉幾下,整理成窩頭樣子,這樣蒸的時候受熱均勻,容易熟。

放到蒸鍋2次醒發,水開大火蒸15分鐘,悶3分鐘。

02

土豆有“地下人參”美譽

幫助和中養胃、健脾利溼

中醫認為,土豆味甘、性平, 具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C等,可以增強脾胃的消化功能

此外,土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍維生素C的含量是蘋果的4倍,對於呵護皮膚、美白抗皺都有很好的效果。

推薦食譜:家常土豆泥 

1、將土豆削皮洗淨,放入水裡煮半小時左右。差不多時用筷子試探,能輕鬆地戳到內部就說明可以了。

2、把土豆撈出,瀝乾水,用工具把土豆攪碎。

3、放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,繼續攪,直到攪勻成泥狀,可以加入海帶粒和胡蘿蔔粒等其他配料,這樣開胃的土豆泥就做好了。

健康功效:和胃健脾,老少皆宜。

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▼土豆小偏方

配方:1000克土豆,蜂蜜適量。

方法:將土豆洗淨搗碎,用乾淨的紗布擠汁;放入鍋中,用大火煮沸,再用小火慢熬;湯汁濃縮至粘稠狀時,加入蜂蜜,攪拌,然後用小火煎成膏狀,放涼備用。

服法:空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個療程。

功效:有益於胃和消化性潰瘍疾病的治療。避免食用辣椒、洋蔥、大蒜、葡萄酒等刺激性食物。

此外,胃部不適的人在飲食中應注意以下幾點“不要”:

1、不要暴飲暴食,少吃多餐

2、不要吃太熱或太冷的食物,尤其是冰淇淋、冰啤酒和飲料

3、不要抽菸喝酒

4、不要吃刺激性食物,如辣椒、大蒜等

5.不要吃一些不易消化的食物,以免增加腸胃負擔,比如韭菜,有些人對青椒也有不良反應,還有煮玉米等

6、少吃容易上火油膩的食物,如海鮮,羊肉

提醒:以上內容僅供參考,並非適合所有人群,建議在醫師的指導下調理。

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