五一小長假,夜宵怎麼吃?

放假時,很多人喜歡吃炸雞、小龍蝦、燒烤、火鍋等“不健康”的夜宵,這是因為當情緒波動時,心理變化會催生生理變化,刺激性食物就迎合了人們的感觀需求。


注意以下幾點,吃些“不健康”的夜宵也無妨!


第一,控制總量,不給自己多吃的機會,或搭配一些水果、巧克力、堅果等。

第二,慢進食,不要大快朵頤,細嚼慢嚥才是正確的進食方式。

第三,如果實在想吃燒烤,那麼請用烤箱代替炭爐,烤出肉中油脂,但也應注意火候,儘量不要烤焦,否則產生多環芳烴這種致癌物就不好啦!

第四,不要“冰火兩重天”,這樣易導致消化道痙攣、食管灼傷和胃潰瘍。

第五,不要吃過硬、過燙的食物,它們是口腔和食管惡性腫瘤發病的重要危險因素,故應儘量避免口腔及消化道受到物理和化學刺激。

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