兒童被燒傷或燙傷該怎麼辦？
火是熱源，煮沸的湯也是熱源，都可能造成孩子燒燙傷。孩子的皮膚比較嬌嫩，承受不了熱損傷。接觸熱後，皮膚的完整性會在幾秒到幾分內被破壞。根據燒傷、燙傷的嚴重程度分為3度。
Ⅰ度燒燙傷：皮膚髮紅、腫脹，疼痛難忍。
Ⅱ度燒燙傷：皮膚起皰。
Ⅲ度燒燙傷：皮膚被燒焦，此時傷者無疼痛、無水皰、無感覺。
遭遇這種意外，第一時間家長該怎麼辦？
現場處理的原則：降溫、止痛、防感染，保護水皰去醫院。
1. 降溫、止痛
用自來水持續沖洗冷卻燒燙傷處，達到降溫止痛的作用，直至疼痛緩解。
2. 防感染
用潔淨的保鮮膜或塑料袋罩在傷口外面，保護傷口、水皰，到醫院進行處理。
此時不應該做什麼？
1. 不冷靜，慌亂之中脫掉已經粘在孩子皮膚上的衣服，這樣很容易造成更嚴重的損傷。應該用大量冷水沖洗，待衣服上的溫度降下來後，再試試能不能輕輕地把衣服脫下來。如果不能，最好請醫生處理。
2. 在燒燙傷的部位塗抹牙膏，當時會感到涼爽，好像疼痛減輕了，其實，牙膏塗抹在燒燙傷處會無法散熱，熱量持續對皮膚造成熱燒傷。很快原本Ⅰ度的燒燙傷就會變成Ⅱ度，待牙膏變幹了，就會把剛起的水皰撕開，醫生很難處理。
3. 在燒燙傷的部位塗抹醬油、大醬等可對傷口造成感染，尤其不可在傷口處塗抹鹼面，以免造成化學燒燙傷。
4. 用冰塊或冰水冷卻燒燙傷處，這樣做會導致組織缺血。小面積燒燙傷長時間的冷暴露或大面積燒燙傷短暫冷暴露，都可能會導致更大範圍的組織損傷及低體溫。
5. 挑破水皰，會導致疼痛加劇，增加感染的風險，延緩癒合。
怎樣預防此類意外發生？
看管好孩子，教育孩子不要觸碰開水、熱粥、火源等，減少孩子受傷的可能。
內容來源：人民衛生出版社主辦《生活與健康》雜誌總第256期專題欄目
原 文：《廚房裡的危險》（節選）
作 者：馬桂林