“耕讀傳家”指的是既學做人,又學謀生。耕田可以事稼穡,豐五穀,養家餬口,以立性命。讀書可以知詩書,達禮義,修身養性,以立高德。許多古舊住宅的匾額上,很容易見到“耕讀傳家”這四個字。“耕讀傳家”在老百姓中可謂流傳深廣,深入民心。
我的春天菜園
春耕正當時|CHUNGENG
老人家說:
農曆二月的韭菜,質地最好吃,韭菜含硫化物,不宜跟牛奶一起吃,不建議孕婦多吃韭菜,尤其是韭菜炒豬肝。遮斷光線,沒有綠葉素再長出來的韭菜,就是韭黃。入秋以後的韭菜抽苔,含苞時減下來,就是韭菜花。冷天的總比較香,宜蘭的白蔥最好吃。被形容蔥白的部分像女人的手指一樣嫩白纖細。
小黃瓜煮熟比生吃好吃;番茄越紅越好,但儘可能單獨生食,否則煮熟較好;苦瓜本身含高鉀成分,最好煮湯喝,不需要在加鹽了;莧菜是吃軟不吃硬的,龍鬚菜以前是餵豬吃的,買的時候要選鬍鬚直的,易折斷的,不能放,當天要吃完;空心菜用中火炒,起鍋後淋點油以免變黑,儘可能不要買溫泉種植的,吃完後不要喝牛奶。
蘆薈一年四季都可以種植肥厚多汁的植物,建議養一些,可以治曬傷,可直接塗抹頭皮上當洗髮精使用,亦可用米酒頭雨罐配600g的切片檸檬與600g的平長條切開的蘆薈,醃製三個月後,可當天然無化學成分的美白化妝水使用,效果很好呢。
耕讀含義
耕”,可事稼穡,豐五穀,養家餬口,以立性命,是為生存之本;“讀”,是為教化之路。“耕讀”,是在求生存之餘,讀聖賢書,在日常生活裡接受潛移默化的薰陶和教化;“傳家”則是相繼傳承的帶有社會性的家庭生活方式。
耕讀傳家的思想
耕讀傳家思想是儒家倫理思想的重要組成部分,是相當一部分儒家學者或受儒家思想影響的人們基於家庭建設目的而提出的一種以勸人勤於耕種和善於學習為主要內容的家庭美德思想,它反映了儒家在士農工商諸業選擇中基本的價值追求和人文關懷,寄託著儒家學者關於家庭建設和社會風氣建設的理想,具有深刻的倫理文化意蘊。