不想進醫院！就記住各科醫護人員：這份吃的“處方”！

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不想進醫院！就記住各科醫護人員：這份吃的“處方”！

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俗話說“病從口入”，

吃不對，
是導致很多疾病發生的原因。
　　如何才能吃得健康、遠離疾病？記住各科醫護人員給的這些吃的“處方”！
1、內分泌科：
多吃天然穀物，精製白米白麵要少吃
我國是糖尿病大國，成人糖尿病防控形勢依然嚴峻。預防糖尿病，控制一天的總熱量是關鍵，還有要限制高糖食品、高油食品等垃圾食品。
按照一日三餐的規則吃飯，建議大家一定不要吃得太多太飽，三餐之間可以選擇加餐。中國人吃主食已經吃得過多了，要注重吃全穀物、豆類食品。
快速加工的麥片、豆奶粉等是沒有好處的，還是要多吃天然穀物，不要吃那些加工過的素食食品。
平時在家裡做飯時可以在大米中加一些穀物，粥里加入芸豆等豆類，吃這些食物還是非常有營養的，也可以嚴格控制一天的熱量攝入。

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2、心內科：
心血管不好的人，尤其要少喝湯！
很多人喜歡喝湯，認為喝湯保健養生，心血管病人尤其是要少喝湯。
一般來說，鹹淡適宜的湯，鹽濃度大約為1%，也就是說喝一碗湯大約喝進去2-3g鹽，而鹽攝入量越高，血壓就越容易升高。 
而減少鈉攝入量，遵循終止高血壓膳食模式（DASH），能降低心臟損傷和心衰風險。

DASH飲食的核心是高鈣、高鉀、高鎂、高膳食纖維，限制飽和脂肪酸，保證不飽和脂肪酸豐富，限制含糖飲料和甜食，減少鹽攝入。對於國人來說，也可適當借鑑高血壓膳食模式。

在飲食中，穀類可選全麥麵食、燕麥、糙米，減少或避免精良米麵、糕點、甜食、油炸油煎食品；
肉類可選瘦豬牛羊肉、去皮的家禽（雞鴨鵝），魚（深海魚，如三文魚），蝦、蛋也要吃；吃水果，而不是加工成果汁或喝加糖果味飲料；

蔬菜可選菠菜、芹菜、油麥菜、白菜等季節性種植的蔬菜；奶製品可選無脂或脫脂、低脂奶製品；吃堅果注意熱量，選小分量和無鹽的；油可選菜籽油、橄欖油、玉米油，減少或避免豬油、奶油、黃油的攝入。


3、風溼免疫科：
“海鮮+啤酒”不是好搭配 
海鮮+啤酒，烤豬腰+甜飲料，涮毛肚+濃湯……這些食物味道好，嘌呤含量也非常高，吃完嘴是過癮了，尿酸也高了。
高尿酸血癥有年輕化趨勢，除了遺傳性免疫性等因素外，飲食不節制佔了很大部分。
尿酸是嘌呤（細胞的組成部分）轉化而來，喜歡食用高嘌呤食物，會使體內尿酸越來越多。
而體內的血尿酸水平升高，就會導致尿酸鹽在關節腔和腎臟部位沉積，導致痛風。痛風常見的發作部位是大腳趾蹠趾關節、踝部、足跟、膝、腕和手指關節等。 痛風就是，發作的時候，風颳過來都會非常痛。
它是一個致殘性疾病，如果不及時正規治療，將來會出現很多問題，比如關節破壞和殘疾，嚴重的病人會出現腎功能衰竭，一部分痛風病人有代謝綜合徵，合併心血管疾病後病情很複雜。

4、消化內科：
清蒸是最好的烹飪方式

在不少消化以及腫瘤科醫生眼裡，經常吃紅燒類菜餚，會增加患大腸癌的風險。

很多魚在紅燒前需先油炸，經過油炸、燒製等高溫處理的動物蛋白和脂肪會產生一種名為雜環胺類的前致癌物質。而清蒸、水煮的東西，能更多地保留食物的營養成分。紅燒油炸的食物大多高油高脂，會加重腸胃負擔。


5、肝病科：
遠離脂肪肝記住
“一二三四五，紅綠黃白黑”
脂肪肝已經成為非常常見的疾病之一，脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩種，而除酒精性脂肪肝外，營養過剩、營養不良都可能導致非酒精性脂肪肝。
 
針對脂肪肝，日常的預防非常重要。總結十個字：一二三四五，紅綠黃白黑。
一：一定要戒酒，但不必戒肉；
二：每頓飯保證二兩糧；
三：三份高蛋白，比如一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐就是很好的選擇；
四：飲食“四有”，有粗有細不甜不鹹；
五：每天要攝入500克蔬菜和水果。

圖源：視覺中國

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在飲食搭配上，可以通過食物顏色搭配護肝飲食。紅、綠、黃、白、黑五種顏色的食物便是護肝首選：
紅：西紅柿、紅酒、紅辣椒等所含白藜蘆醇化合物可減少肝臟內產生的脂肪；
黃：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、小米等黃色作物可吸收毒素以及脂肪；
綠：綠茶、綠豆、綠色蔬菜，含有抗氧化自由基物質；
白：麥粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用；

黑：黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

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