肥胖對人的心理和生理均有不良影響，而減肥對人體的身心健康具有很大的重要性。它可以緩解心理壓力，減小心理疾病的發生率，還可以預防心血管系統、呼吸系統等方面的疾病。
很多人認為，要想減肥就應減少碳水的攝入量，尤其是米飯饅頭最好少吃。但其實很多主食的熱量，比米飯饅頭要高的多。那你知道哪些主食在減肥期間應儘量少吃嗎？下面不妨一同來了解一下。
夏季天氣炎熱，很多人的胃口都會大減。但有一樣食物卻是夏季人們的最愛，那就是涼皮。因為涼皮冰冰涼涼的口感可以提升人的食慾，所以是夏季很多人的最愛。
很多人都覺得它是一種涼性食物，熱量不會很高，但這種想法是非常錯誤的。因為涼皮是由面製作出來的，而且經過反覆的揉搓沉澱，所以它的熱量是比米飯還要高的。如果你經常吃涼皮的話，體重肯定會上漲，所以千萬不要被他的外表所矇蔽。
隨著生活節奏的加快，人們覺得做飯是件麻煩的事，最好點外賣食品，許多人準備出門吃一碗米粉來增強飽腹感，但米粉是一種容易發胖的食物。
在製作米粉的過程中，不僅會添加澱粉、碳水化合物和油，還會添加大量的可食用口香糖，這會使米粉更有嚼勁。這些食物在胃裡堆積很長時間，容易消化不良和發胖，因此，不建議經常吃米粉。
餃子是父母眼中的健康食物，尤其是逢年過節以及親朋好友的到來，便會包餃子來迎接他們。本身意義上餃子是沒有任何危害的，但是在製作的過程中，會添加不同種類的輔助材料，
這時餃子已經完全成了一種，“高熱量食物“餃子的熱量竟比米飯饅頭還要高，每個餃子的熱量就有40大卡左右，幾乎是米飯的兩倍之多。
方便麵是一種高熱量、高碳水、高脂肪的食物，每百克方便麵的熱量達到500大卡左右，其熱量是同等體積米飯的4倍。吃一包方便麵，需要慢跑45分鐘才可以消耗掉。所以怕長肉的朋友，與其吃方便麵，還不如吃大米飯和饅頭。
尤其是家裡有學生的寶媽們，早餐更不能用“方便麵加火腿”給孩子對付。方便麵重油重鹽，如果孩子習慣了這種重口味的食品，就會覺得啥也沒有方便麵香，想讓他們好好吃飯是不可能的了。
有很多人晚上吃剩的米飯，第2天早上做成蛋炒飯，這樣就成了一段非常美味的早餐，但是蛋炒飯是超級長肉的一種食物。
因為我們在做蛋炒飯的時候會加入大量的食用油，而且還會放入火腿雞蛋等等其他一些食材，這些食材的熱量都是比較高的。尤其是早上吃這種食物，很容易導致熱量超標，從而轉化為脂肪堆積在身體內。
每100克油條當中含的熱量就將近400，大卡使用兩根油條後，熱量攝入已經超標，遠遠高於饅頭米飯的熱量。
長期吃油條會存在潛在的危害，不僅如此，油條在烹飪的過程中，還會產生一種致癌物質“苯並芘”，這種物質也存在燒烤中，所以不建議經常吃。
油條在烹飪的過程中吸食了大量的食用油，屬於高油食物，相對於三高患者來講，儘量避開這樣的主食。
每100克雞蛋灌餅中，含有約300大卡熱量，是同質量米飯的幾倍。雞蛋灌餅在製作過程中，需要添加大量的食用油與麵粉，二者經過混合調製形成油酥，因此雞蛋灌餅才會具有這種焦脆的口感。
同時，雞蛋灌餅含油量極其高，仔細觀察就會發現，每吃一口，滿嘴都是油脂。長期食用雞蛋灌餅，會嚴重拖累減肥人群的後腿，如果把它當做主食，長肉效果就更加明顯了。