飲金銀花茶，這些要知道！

《雷公炮製藥性解》中稱金銀花“味甘、性平、微寒、無毒”。它其實並不是開著兩種顏色的花，而是初開時花色白，隨後花會逐漸變為黃色，這種變化規律正好和“瘡瘍”有類似的地方。皮膚生“瘡”的時候，一般先是局部紅腫熱痛，然後顏色逐漸變深、變紫，出現白色的膿點，膿點最終變黃而破潰。這樣的顏色變化正與忍冬“紫藤開白花，白花變黃花”的過程相一致，因此，中醫認為它能治療“皮膚熱毒”。

金銀花味甘性平，在諸多具有解毒功效的本草中屬於性質比較平和的一種。古籍中說它“少用則補多於攻，多用則攻勝於補”，意思是少量用它可以解毒，而多用甚至有調補的功效。因此，金銀花也成為日常調養中常用的材料，熱性的季節性腹瀉或是風熱感冒的治療中也會用上它。

     五花茶

• 材料：金銀花10克，菊花10克，槐花10克，木棉花10克，雞蛋花10克，紅糖適量。

• 做法：藥店中可買到以上材料的幹品，木棉花、雞蛋花、金銀花如家中有栽種，也可取潔淨的鮮品曬乾。將上述材料裝入茶包袋，沸水沖泡10～15分鐘，也可放入鍋中煮10分鐘，調入紅糖，稍放涼後即可飲用。

• 適用範圍：五花茶所用的“五花”隨著季節的變化可有所調整，本配方適合春夏溼熱偏重時飲用，性質偏寒，適合風熱外感並伴有咽痛、牙痛的情況。

     甜銀花茶

• 材料：乾燥金銀花15克，白砂糖或蜂蜜適量。

• 做法：金銀花洗淨後放入鍋中，加水約300毫升，大火煮開後小火再煮5分鐘即可，調入糖或蜂蜜。

• 適用範圍：這是記載在《惠直堂經驗方》中用於治療腹瀉的小方子，即熱性腹瀉表現為大便臭穢、肛門灼熱、舌紅苔黃膩等症狀者，熱盛者用蜂蜜較好，怕藥性過寒則可用白砂糖調配。

     銀花外洗劑

• 材料：金銀花30克，薄荷20克，苦參30克。

• 做法：將苦參與金銀花放入鍋中，加水約1000毫升，浸泡20～30分鐘，大火煮開後轉小火煮20分鐘，再加入薄荷，煮5分鐘後關火。

• 適用範圍：藥液外塗、外洗、溼敷或浸泡均可，適用於急性溼疹、痤瘡或瘡瘍。

• 注意：金銀花及薄荷皆以新鮮者為好，如有新鮮的忍冬藤或葉更好，功效不比花差，且性價比高。