蠶豆
現在正是蠶豆上市的時候。胖乎乎、綠油油的蠶豆，輕輕一聞，豆子的清香味就撲面而來，誘人得很。
新鮮的蠶豆煮熟後，口感酥軟，沙中帶糯，不愧是“夏季第一鮮”。
中醫認為，蠶豆性平味甘，不溫不燥，有益氣健脾、利溼消腫之效。
初夏時節，暑氣、溼氣交替來襲，人容易沒食慾、脾胃差，此時吃點蠶豆，有助緩解這些小毛病。
此外，蠶豆營養豐富，含有較多磷脂、丙氨酸和酪氨酸，這些物質對生長發育和神經活動有重要作用，有助增強大腦活力，一定程度上能消除大腦疲勞。
但要注意的是，鮮蠶豆不能生吃，需徹底煮熟才能食用。這是因為，生蠶豆含有巢菜鹼苷，人一旦食用，可引起急性溶血性貧血（蠶豆病）。
櫻桃
中醫認為，櫻桃味甘，微酸，性溫，有滋補肝臟、益脾胃、益氣活血等功效，夏日不妨常吃。
具體來說，每100克櫻桃果肉中鐵的含量是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
而鐵元素具有促進血紅蛋白的再生作用，適當吃點櫻桃，對缺鐵性貧血患者有補虛養血的作用。
建議一天食用的櫻桃不超過150克，相當於成人手抓一把的量。
櫻桃性溫，體質過於燥熱者、有潰瘍症狀、上火者，最好少吃或不吃櫻桃，以免加重病症。
鰣魚
民間有句俗話：“春鯿，秋鯉，夏三黎。”說的就是：春天的鯿魚最肥美，秋天的鯉魚最滋補，夏天的三黎魚（鰣魚）最鮮。
鰣魚，以“魚肉細嫩，富於脂肪”而聞名，素有“魚中之王”的美稱。
別看到“脂肪”就搖頭，鰣魚的脂肪可是不飽和脂肪酸，這對保護心血管和肝臟系統都頗有益處。
一般來說，吃魚都是要去魚鱗的，但吃鰣魚是不能去鱗的。
正所謂：“鰣魚吃鱗，甲魚吃裙。”鰣魚的鱗不僅能吃，且富含卵磷脂，對人體的健康十分有益。
此外，鰣魚還有個獨特之處，它的最佳吃法不是蒸煮，而是用苦瓜燜！
“燜”這一做法，能巧妙地將苦瓜的苦味祛除鰣魚的魚腥味，又能吸收、提升鰣魚的鮮味，讓苦瓜燜鰣魚成為餐桌上的搶手菜。
立夏後，牢記這“3忌”！
天氣一熱，很多人都貪涼，愛吃冰激凌、喝冷飲，這樣會讓“喜燥惡溼”的脾胃受傷。
而脾胃一旦受寒，食慾差、腹痛腹瀉等毛病隨之而來，還會阻礙體內溼氣的排出。
想要清熱解暑，不妨用新鮮果蔬代替，如西瓜、黃瓜、綠豆等。
中醫認為，汗血同源。出汗過多，會耗氣、傷及津液而損及心血，進而使各類邪氣更易入侵人體。
現代醫學則認為，出汗過多，會導致體內的鉀、鈉等電解質紊亂和流失，進而使人出現倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振、中暑等不適。
因此，生活中要避免劇烈運動導致大汗淋漓，最好選擇散步、慢跑、打太極等慢節奏的運動。
立夏後，天氣漸漸變得炎熱，高溫天氣易使人心浮氣躁。
而中醫認為，“心與夏氣相通應”，因此，立夏之際要注意清心除煩，使身體各臟腑功能正常。
操作：可用拇指揉壓此處2~3分鐘，左右手輪流交替。
勞宮穴，是心包經的寧神大穴，常按揉能調心靜心。午睡後搓揉該穴，還能提神醒腦，減輕疲勞。