揭秘:家裡有白酒的人一定要看,別怪我沒提前告訴你!

對普通人來說,

越貴的酒就是越好的酒;

對常喝酒的人來說,

入口綿柔、尾味甘醇的酒,就是好酒;

對品酒專家來說,

年份越久、產區越好、工藝越精的酒,

才是好酒;

但是對於真正愛酒、懂酒的人來說,

喝酒早已不單單是一口液體,
喝的更是一種心境、一種情懷、一種精神,

只有最乾淨、最純正、最清香的酒,

才能讓人喝完第一口,還有喝第二口的衝動,

這樣的酒,才是真正的好酒!

清香型白酒,
作為中國白酒的起源,
最早可以追溯到6000年前的仰韶文化時期,
絕對算得上,

是中國白酒的精神尋根和文化迴歸。

它的酒體純淨,爽淨綿長,

清字當頭,淨字到底,

一口下去,飽含了貫穿釀造始末的清澈,
更是讓人如痴如醉、流連忘返!
晚唐詩人杜牧喝過之後,也是跪服,
更寫下了“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”的讚歎。
到1915年,
清香型白酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪魁,
獲得了甲等大獎章,
從此名馳中外,享譽全球,
喝過它的人都知道,
原來清香型白酒,才是真正的好酒。

而提到清香型白酒,
就不得不說它背後的那一群人。
他們視自己為普通工人,
其實個個都是釀酒大師
他們嚴守每道工序,一絲不苟,
自選料開始,就一定要選擇最好最上等的材料。
憑藉著汾河流域千年的滋養,
讓他們擁有了絕佳的釀酒源泉和原料,
高粱的香,汾水的淨,
使得清香型白酒沒有其他白酒那般幹、燥、烈的暴躁性格,
而是兼具溫潤、清爽、綿柔的天然秉性
酒液晶亮,口味清香,醇淨柔和。
地缸發酵,
一直是釀酒師傅們尊崇和恪守的釀酒工藝之一。
伏天制曲,立冬釀酒,
他們將優質高粱前期加工後,
再與三種曲精心配比,
熟練地把原料放入地缸進行發酵。
這一步也是釀酒的基礎和關鍵環節,
直接影響著白酒的品質,
也最考驗老匠人的技藝,
講究心平氣和,
要做到輕、松、勻、薄、準、平,
避免了機器投料的猛、狠、硬,
以及容易結塊的毛病,
所以釀出來的清香白酒,
清、正、甜、淨、長。
這樣一杯好酒入喉,
既是無數釀酒人的心血,
更是匠人和自然的孕育!
但如今,還能堅持古法釀造的酒廠越來越少,
人們為了追求利益,
開始簡單釀造、批量生產、以次充好……
使得清香白酒的市場越來越“渾濁”。
中孚酒廠是一家堅持傳統固態地缸發酵、古法釀造的酒廠,
始終保持初心,
特意聘請有著幾十年釀酒手藝的釀酒師傅,
嚴格把關,
釀造出了一款普通老百姓都喝得起的,
正宗清香型純糧白酒,
並將其命名為–歲月窖藏!

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它經過複雜的釀造工藝,
再經長時間的釀造和存儲後,
酒液由最初的生澀到最後的協調圓潤,
使得酒味清香馥郁、入口綿柔。
正如“歲月窖藏”的名字一樣,
寓意著好酒,都經過了歲月的沉澱,
等待多久多不算長。
中孚酒廠本著“質量第一,誠信經營”的原則,
堅持使用汾河沿岸深層礦物質的水,
酒體則採用五年基酒為主體,
另外添加10—20年的基酒作為調味,
一口下去,滿嘴的糧食香氣,
酒香醇厚,回香突出,
經過了200多次的嘗試,最終才確定了酒體配比。
幾十年來,無論物價如何飛漲,
中孚酒廠始終保持初心,
堅持價格不變,
就是為了讓老百姓都能喝到好酒,
喝到真正的清香型白酒。
我敢說市面上同等價位,
你根本找不到能超越這個品質的清香白酒,
所以說喝好酒,還得選中孚清酒。
如果你也是懂酒愛酒之人,
也在找一款真正純糧釀造的清香型白酒,
那我推薦你一定要試一下
——歲月窖藏!

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