雖然現在可供我們選擇的美食越來越多，但是很多年輕人在飲食上追求重口味，以辛辣，重油，重鹽為主，正所謂病從口入，經常錯誤的飲食，最容易損傷的就是我們的腸胃系統了。
根據世衛組織統計，中國腸胃病患者高達1.4億，每10箇中國人當中就有一個患有腸胃病。在1.4億腸胃疾病患者當中，慢性胃炎的發病率佔到了30%，這主要與年輕人的生活不規律，飲食不正確有關。
從中醫的角度來說，肝主晚養、胃主早養、心主午養，早上7:00~8:00這一個時間段是養胃的最佳“黃金期”。所以早餐對於我們來說是尤為重要的。
疫情期間，大家對於鍾南山院士是非常熟悉的，雖然他是呼吸疾病的主任，但是鍾南山對於養生也是有一套自己的方式的，如今80多歲的鐘南山身體依舊非常強壯。
鍾南山曾經參加廣州“美食與健康養生論壇”活動時，就跟大家分享了他關於飲食與健康的知識，鍾南山院士強調，大家一定要重視早餐，養護好胃部，增強胃功能，身體才會更健康。
小米粥是一種較為溫和的食品，易於消化吸收，而且還可以調整胃酸，緩解胃痛等症狀，能夠增加腸胃蠕動，改善胃腸功能，補益脾胃。
小米粥富含膳食纖維和澱粉，在腸內溶解釋放出糖類營養成分，能夠使血糖緩慢升高，進而維持身體糖代謝平衡。
小米粥還富含澱粉、膳食纖維等物質，可以加速腸道蠕動，促進廢物的排洩，達到通便的效果。
燕麥是一種非常有營養價值的糧食，它富含多種維生素、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養素，對於保護和養護胃非常有益
燕麥中含有豐富的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，增加糞便量，促進消化和排便，調節腸道菌群平衡，從而起到養胃的作用。
燕麥具有抗酸性，能夠與胃酸中的酸性物質中和，起到緩解胃酸、保護胃黏膜的作用。
燕麥還含有β-葡聚糖，具有調節免疫、抗炎的作用，可以減輕胃炎、胃潰瘍等胃部炎症引起的不適。
雞蛋是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質，對人體有很多好處，其中也包括能夠幫助養胃的功效。以下是雞蛋對養胃的作用：
易於消化：雞蛋中的蛋白質易於消化吸收，對於消化功能不太好的人來說，食用適量的雞蛋有助於營養吸收且不會加重胃腸道負擔。
增強胃腸功能：雞蛋中的鈣質及磷質等礦物質可以促進胃腸道消化液的分泌及胃腸道蠕動，增強胃腸功能和消化能力。
調節腸道環境：雞蛋中的乳酸菌和益生元可以通過調節腸道菌群平衡，保護腸道黏膜，調節腸胃環境，從而保護胃腸道，有益於胃部健康。
護胃消炎：雞蛋中的卵黃中含有豐富的卵磷脂，可以護胃消炎，對於胃炎、胃酸過多等胃部問題有緩解作用。
但需要注意的是，雞蛋中含有較高的膽固醇，過量攝入可能會加重身體負擔，因此應適量食用。