這野菜是春菜之王,天然“降壓降脂菜”,補鈣第1名,養肝勝菠菜!

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後天就是驚蟄了,時至驚蟄,陽氣上升、氣溫回暖、雨水增多,萬物生機盎然。但各種健康問題也找上門!
養生堂節目上有位觀眾魏女士本身有蕁麻疹、高血壓、高血脂,十年來臉上不停地起疙瘩,花費十餘萬元,卻依然久治不愈!

絕望之際,卻被中國中醫科學院西苑醫院的黃堯洲主任,用普普通通的野菜,僅僅不到三個月治癒!
這野菜看似普通
卻是天然清熱消炎、降脂菜
到底是什麼野菜如此神奇?
天然降脂菜
黃主任帶來的野菜就是薺菜
俗話說“陽春三月三,薺菜賽仙丹”
作為春季的代表性野菜之一
薺菜有著“護生草”的美譽
中醫認為,薺菜清肝明目益胃,養肝的同時又不傷脾胃,所以春季吃它也順應了春季養肝的原則。
《別錄》記載薺菜:主利肝氣,和中;
《廣西中藥志》:健胃消食,化積滯

黃主任告訴我們薺菜薺菜的蛋白質、氨基酸含量在蔬菜中位居前列。有消脹氣、止血、清熱利尿、消炎、降血脂的功效。
鈣含量是蔬菜中的第1名!
是同等質量牛奶的近3倍
維生素C等成分含量也很高
它富含鉀元素,有助於降血壓
還富含乙酰膽鹼、谷甾醇
這些物質可以降低膽固醇
清除血管垃圾,是很好的降脂菜
國醫大師養肝明目降壓茶

中國中醫科學院的周尚昆主任是國醫大師唐由之的學術傳承人。

帶來一杯適合容易發火、脾氣比較大、經常口苦的高血壓人群日常飲用的養肝護眼降壓茶。

養肝護眼降壓茶

做法:決明子10克、霜桑葉6克、菊花6克、薺菜30克

禁忌:脾胃虛寒人群不適宜飲用。

薺菜清肝養胃、決明子養肝明目
桑葉苦甘寒,輕清發散,清肺止咳
清肝養肺、護血管、降三高
菊花甘苦微寒,長於疏風解毒

薺菜清肝養胃

還是天然控壓降脂菜

專家提醒

薺菜不僅是蔬菜補鈣第一名 

還是補鐵、補血高手

養生廚房用薺菜帶來一道

補血養肝明目的美食

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注:本文內容來自養生堂2018年4月10日節目,僅用於知識學習和分享。

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