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蕎麥被稱為“五穀之王”，具有“三降”功能：降血壓、降血脂、降血糖，保健作用很好。
苦蕎有黃苦蕎和黑苦蕎兩種，黑苦蕎營養價值更高一點，也被稱為“黑珍珠”，但它價格也更貴，大家根據個人條件選擇即可。
王老平時幾乎每天都會用黃苦蕎泡水喝。他的用法是，每次取5-6克苦蕎，加熱水沖泡做代茶飲，可以反覆添水，最後還可以把苦蕎吃掉。
專家提醒：苦蕎偏涼，胃寒的人要少喝；低血糖患者不要空腹喝。
葛根甘涼，有益氣養陰、清熱生津的功效，能緩解口渴，還有一定的降糖作用。
一般家庭用葛根保健，可以購買葛根粉，每次取30克左右，加水煮成糊來喝，味道也是不錯的。
具體做法為：2勺葛根粉，加1勺苦蕎粉，加水煮開，攪拌均勻即可。如果剛開始服用，覺得苦味較重，可以多加葛根粉。
這碗粥是二老根據兩人的體質量身定製的，幾乎每天晚上都會煮著喝，也非常適合廣大糖友和三高患者。
二麥粥的配料很簡單，只有蕎麥和燕麥兩樣。這兩種食材都有控糖、控脂、通便、減肥的作用，還能調節免疫、增加身體抵抗力、防癌等。
這碗粥的做法也很簡單，按照1份蕎麥、3份燕麥的比例，加適量清水，煮至食材軟爛粘稠即可。
王老介紹，一般來說，溼熱體質的人更容易得糖尿病，這類人往往飲食失節、營養過剩。一旦患上糖尿病，隨著病程發展，就容易產生氣陰兩虛的問題。
氣陰兩虛的症狀：神疲乏力、氣短懶言、口乾、舌紅少津、心煩失眠、頭暈耳鳴、腰膝痠懶等。
方解：生黃芪補氣、調節免疫；枸杞子補肝腎、養陰、降糖；葛根清熱養陰、生津、擴張血管、降壓；翻白草和絞股藍降糖又控壓；丹參活血養血又滋陰、改善微循環、預防糖尿病的併發症。
這張藥方具體用量要根據個人體質調整，如有需要，建議找專業中醫師諮詢。