▲初夏喝正合適,滿口水蜜桃香氣,2023年第一口蜜桃烏龍來咯
初夏天氣,尤其午後
人會變得慵懶疲倦
每到此時,很多茶友偏愛香香的烏龍茶
特別是“鳳凰單叢”
香氣好聞有穿透力
▲喝一口即一見鍾情,記得每一泡最後都要把茶湯逼幹哦
“能喝的香水”
鳳凰單叢,除了香氣好,非常溫和,初夏飲用,“不冷不熱”。
屬烏龍茶類名茶, 品質介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。
鳳凰單叢茶
是廣東省潮州市潮安區特產
中國國家地理標誌產品
出產於鳳凰鎮,因鳳凰山而得名
▲劉仲華(左)
百歲茶人張天福說:
“鳳凰單叢茶,清香滿天涯“
中國工程院院士劉仲華說
“喝鳳凰單叢,第一杯一見鍾情
第二杯念念不忘、第三杯不離不棄”
抱
抱
粉
福
利
1、2023年新款蜜桃烏龍、豆蔻烏龍組合禮盒裝:
▲戳圖可購買
蜜桃烏龍100克/罐(售價298元)、豆蔻烏龍100克/罐(售價298元),任意兩罐組合(送禮盒),快抱福利價530元。
這兩款香氣好,口感甜,飲用輕鬆,深受女性茶友喜愛。
這兩款還特別適合冷泡:取兩三克茶葉直接放進一瓶礦泉水中,整瓶置於冰箱冷藏,數小時(時間長短根據個人口感濃淡偏好)後即可飲用,非常簡單哦。
2、 鳳凰單叢牽掛系列之“一見鍾情”:
去年5月國際茶博會在潮州舉行,餘映豐老師和劉仲華院士交流後獲得靈感,推出“牽掛”系列鳳凰單叢。一見鍾情是其中一款。
▲戳圖可購買
這款茶量很少,限量5盒,和抱抱粉分享。
一見鍾情禮盒(6泡 7克/泡),售價3000元,送2023年蜜桃烏龍(市場價298元)*1+豆蔻烏龍(市場價298元)*1。
這款高山老樅,特別適合喜愛鳳凰單叢的極致老茶友。
如何選擇?
蜜桃烏龍、豆蔻烏龍,因為美好的香氣,潤甜的口感,對一般茶友而言,這是一款非常容易接受,友好程度特別高的鳳凰單叢。
價格也相對親民,性價比高。如果你是一名單叢愛好者,將它們作為日常品飲非常合適,好喝不貴。
喜歡鳳凰單叢的都知道,鳳凰單叢因產地、樹齡、製作工藝等,會導致品質和價格千差萬別。
如果說蜜桃烏龍是“入門級”單叢,那麼“一見鍾情”就屬於餘老師出品的“殿堂級”單叢了。
一見鍾情選料烏崬正山核心山場老樅。傳統工藝,全手工製作。物依稀為貴,“一共也就幾斤的產量,只能做成一泡泡來分享。”
一見鍾情,讓品飲者全方位感受到鳳凰單叢的無窮魅力。
▲沖泡鳳凰單叢,水溫最重要,最後幾滴是精華哦
小抱抱推薦的鳳凰單叢
由鳳凰單叢製作技藝非遺傳人
餘映豐老師出品
餘映豐
出生於1980年
3歲時就在潮州跟著爺爺
陪著他做茶、喝茶
2015年,為了製出理想中的單叢茶
他找到在烏崬(dōng)村裡700餘年
祖輩幾十代人制茶的老師傅
從頭開始一步步地學習製茶
如今已然成了製茶的一把好手
這些年,去過多次潮汕,愛上了潮汕美食,也愛上了潮汕的烏龍茶——鳳凰單叢。喜歡單叢,最喜歡的是它的香氣,飽滿豐富多元。
▲一見鍾情茶湯
每天早晨,只要時間允許,總會用一泡單叢來開啟這一天。幾泡單叢茶湯下去,人通體舒暢。尤其是累的時候,或者心情不好的時候,更需要一泡單叢來解乏。
▲蜜桃烏龍茶湯
▲豆蔻烏龍茶湯
蜜桃烏龍、豆蔻烏龍,香氣飽滿,非常適合送給喜歡喝茶的女性朋友,或者不那麼懂茶的茶友,只需一泡,也許她從此愛上了單叢,愛上了喝茶!
▲一見鍾情茶湯
一見鍾情屬於收藏級鳳凰單叢,無論是幹茶還是沖泡後的茶湯以及口感,和巖茶有點像,無論是口感還是香氣,都十分炸裂。一口一見鍾情,久久滿口留香回味。
▲蜜桃烏龍
在標誌性的“好茶”四要素
(香、醇、甘、韻)中
前三者可以認為是各類佳茗的共性特點
唯有排序在最後的一個“韻”字
稱得上是鳳凰單叢茶的獨有特徵
高品質的單叢茶
入口甘醇,過喉滑潤,聞有花香,品有樅香,哼有韻香。
換言之,鼻聞有香,入口有香,杯底還有香的“三香”和“兩韻”是單叢茶很明顯的特徵。
特有的山韻味+天然的品種香
既是鳳凰單樅茶的品質標籤
也是鳳凰單叢有別於
其他優質名茶的特別之處
沖泡單叢茶
講究一個“快”
第一水不超過3秒,第二水不超過5秒,至第六水時不超過30秒。
這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。
鳳凰單叢
牽掛系列之
“一見鍾情”
蜜桃烏龍、豆蔻烏龍
組合禮盒裝
蜜桃烏龍:奶茶人的健康平替。一口下去,蜜桃的清甜留香,烏龍茶的醇厚順滑。果香奶香蜜香交替出現。
豆蔻烏龍:如花似玉,如蘭若芷,入口清香,如春雨後的舒暢。再飲花香漸顯,彷彿春風送暖。
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