淄博爆火出圈,
火到基本上只要你打開社交平臺,都能刷到淄博燒烤。
淄博天天熱搜,贏麻了,是目前當之無愧的“頂流”!
心動不如行動,週末一起出發吧,
進淄趕烤!
滿城都是孜然味,滿車廂都是大學生,
憑著“小餅+烤爐+加蘸料”靈魂燒烤三件套,
淄博這個山東小城成功破圈。
の週末二日 可住宿/可露營
#1 走進淄博
淄博是國家歷史文化名城,歷史悠久,淄博的臨淄是古代齊國的首都,為齊文化的發祥地、世界足球起源地,有“東方古羅馬”之稱,“淄博燒烤”已經成為淄博的新名片。
#2 走進八大局
說起淄博的美食就別忘了去逛逛八大局,最開始知道這個地方是刷到某千萬網紅帶公平秤去突襲,家家靠譜足斤足兩。
“八大局”市場可謂是淄博的網紅菜市場,身處市中心、佔地廣而存在悠久,熱鬧,市井,有煙火氣。不僅有大學生最愛的“趕大集式”菜市場,連同周圍的衚衕裡都散落著諸多好吃小店,在這裡轉一圈幾乎能買到淄博最有特色的美食:鍋餅、炸肉、五花肉、紫米餅、長壽蛋糕……
#3 走進周村
周村,素有“天下第一村”之稱,周村古商城,始建於明永樂年間,明崇禎九年初步奠定了大街雛形。它南起絲市街、銀子市街交口,北至朔易門,長約兩華里。北極閣攔腰橫跨中間,把大街分為南北兩段,現狀保留的基本為南段,全長400米。清朝後期,“八大祥號”先後來這裡營業,遠近富商巨賈雲集,大街逐漸成為布行、雜貨行匯聚的商貿中心。清光緒三十年後,周村闢為商埠,商貿範圍進一步擴大。近如青島、濟南,遠至北京、天津、上海、廣州的商號,都與這裡有生意往來,大街發展進入了鼎盛時期。當地有諺雲:“大街不大,日進斗金”。
在古商城,有個吃著碗裡看著鍋裡的吃法,叫周村煮鍋
在古商城,有個在此發家全國連鎖的百年老店,叫瑞蚨祥在古商城,有個周村特產,叫周村燒餅在古商城,有個剛正不阿的武狀元,叫王應統在古商城,有個地標性質的歷史遺蹟,叫今日無稅碑在古商城,有條明清時期中國的華爾街,叫銀子市街在古商城,有部聞名全國的電視劇,叫大染坊古商城的美,是時間的積累與文化沉澱手磨咖啡、拉絲酸奶水果撈、網紅脆鍋餅、豆皮串串來淄博,逛周村,怎能讓你空腹而歸,古街裡隨便一條街巷,都可以逛吃!逛吃!
#4 品嚐淄博燒烤
要說淄博燒烤的靈魂,必然是小火爐+小餅+小蔥。肉串烤到滋滋冒油的時候,拿出小餅擼下肉塊,放棵小蔥,擠點蒜蓉醬。
這個世界沒有一件事是一頓燒烤不能解決的
如果有,那就兩頓!!!
#5 走進海岱樓
海岱樓最美書店,融合齊國古都、陶瓷琉璃、天然溶洞等諸多淄博元素,一層一特色、一角一文化,展現出中華文明不同的側面。整個書店以對稱手法沿橢形鏡面佈置,充滿線條感的書架將整個空間均勻分割。誰能想到,古色古香的海岱樓裡是超魔幻的鏡像世界!鏡面上鑲嵌著鍾書閣的白色LOGO,周圍還環繞著“一鳴驚人”“田忌賽馬”等齊文化成語,豐富了文化內涵,讓時尚元素與古典美學交融碰撞。
#6 博山菜
如果說在燒烤方面,同為擼串狂魔的濟南和膠東半島還有點不服,那麼博山菜就能讓無數山東人攜起手來,拽住奔向歸途的你,誠心誠意地問一句:大老遠的來都來了,不請你吃頓博山菜像話嘛!
博山菜到底多好吃?在山東,沒有一個地方不開博山菜館。