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想更大程度保留牛肉風味、吃的健康,就繞不開一種烹飪方式——做牛排。
剛出鍋還滋滋作響的牛排,一刀下去,豐沛的汁水順著肌肉紋理緩緩淌出。
外層焦香脆爽、汁水鮮香、內層透著奶香,一輩子不忘。
去餐廳兩人吃個6分飽,就要至少350元起!且牛肉品質不能保證。
在家做牛排,想要好吃不翻車,就要選—原切或者整切牛排。
今天就給大家推薦一款,口碑好到爆的美享時刻牛排,大家可按需求入手哦!

市面上牛排千千萬萬,但懂行的都知道,“原切”才是硬通貨。
美享時刻家的牛排系列,只選用來自天然牧場牛隻,每一批原料都有專屬報告。從牧場到餐桌,真正做到無添加純原切。
內袋拆開後有且僅有一塊牛排,沒有小塊、碎肉、散肉拼接;忠於牛肉本身的味道,帶來國王般的享受。
選自美國谷飼黑安格斯Choice級上腦牛排,脂肪含量豐富,油花紋理清晰,肉質滑嫩,鮮美多汁。
溫潤的汁水與鮮紅的精肉融合的恰到好處,一口下去享受汁水在口中迸發的感覺,唇齒留香。
眼肉蓋與眼肉芯層次分明,中間眼肉獨有的大塊油脂在烹飪時為整塊牛排帶來香氣。
當然,在家自己做也不能馬虎,美享家的整切牛排系列選用的都是原肉整切的優質牛肉,經過靜置排酸等工藝,口感非常鮮嫩。
選自牛裡脊上至嫩的部位,沒有粗大的纖維,肉質比較鬆散,脂肪含量比較低。
歷經4230小時1000+次配方調整,研製出基本好評率賊高的醃製配方。
菲力(牛裡脊)運動量少,肉質精瘦鮮嫩,油脂少,蛋白含量高。
且經過排酸嫩化,即使煎過火也不會咬不動,5歲~80歲的人都能吃,也都愛吃。
即使經過漫長跋涉,也讓你吃到的牛排,和剛出廠一樣好吃。
美享時刻的牛排醃製太絕了,比我家周圍好多西餐廳都好吃。
煎肉時,滿屋飄香,只是回憶吃過的感覺,口水就快流出來了。
原價399元/100g✖10片牛排,現在直降200,只要199元!
100g雞排✖6片、地道烤腸500g✖1袋、奧爾良脆骨腸300g✖1袋、雞製品(雞米花/雞塊/小酥肉隨機)200g✖1袋、意麵110g✖2袋、黑椒醬20g✖20包、刀叉1套。
這優惠差不多一年只有一次,趁著便宜囤點送人也是不錯的選擇。
谷飼吃穀物,圍欄內養,牛幾乎不動,牛肉脂肪多,但營養價值低。
草飼牛放養,脂肪含量低,蛋白質、氨基酸、微量營養元素含量都會更高。
家裡有老人,或者身體狀態比較差的人,更建議吃草飼的牛肉。
而巴西是熱帶雨林的氣候,擁有南美洲至大的肥沃黑土地,養出的牛肉沒羶味。
600天草飼,肉香更濃郁,口感彈牙飽滿。營養成分更高,更適合小朋友吃。
讓牛肉在自身酶的作用下,提升持含水率、嫩度。吃起來更鮮嫩多汁。
而美享時刻,在多次嘗試後,針對這款牛肉,制定72小時排酸計劃。
經過72小時排酸的牛排,更軟嫩,汁水更充沛,就算煎糊了也咬的動。
且改變了酸鹼度,更有利於人體消化吸收,家裡有老人更要買這種,還可以涮、烤、燉著吃,屬於高性價比部位。
不到200元的價格,一家3口能吃3頓,省下2000元+去西餐廳的錢。
敲黑板,乾貨來了!雖然高端的食材只需要簡單的烹飪方式,但想要吃到美味的牛肉還需注意以下幾點:
PS:千萬不要直接沖水,牛排泡水解凍和清洗,牛肉裡的肌紅蛋白營養物質會流失,肉質會變得鬆散,口感也會下降。如果趕時間的話可以帶包裝放入水中或微波爐中解凍。
用廚房紙擦乾表面血水,倒油鍋熱後用中大火雙面煎2-3分鐘左右,兩面呈金黃色後即可出鍋。追求口感的可以轉小火,加入黃油,讓融化的黃油慢慢滲透到肉裡,增加奶香風味。
煎好的牛排不要立馬切開,靜置3分鐘 待肉汁鎖定,口感更佳。
搭配自己喜歡的配菜,澆上料包,或撒上黑胡椒和海鹽,經典美味即可擁有。
只需簡單3步就可以在家輕鬆享受肉質鮮嫩的牛排大餐,一起來試一試吧!
雞排、烤腸、意麵、雞塊或小酥肉,每一樣單獨做出來都是美味。
烤腸、雞排、雞塊或小酥肉,都能用空氣炸鍋/烤箱加熱。
意麵煮熟後,絆上喜歡的醬料,比外面30元一份的都好吃。
這些贈品,我們一家三口足足吃了差不多2個月還沒吃完。
這兩個月,少給孩子買了300元左右的零食,暗搓搓又省一筆錢。
也就不到一頓西餐錢。能讓一家三口吃3頓牛排,至少10頓小零食/早餐,真的太超值了。
只要199元,錯過這次下次不一定再有,趁著便宜多買點,送人也可以哦。

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