看完這篇文章，
做健康的飲水人！
健
康
飲
水
水是人體的重要組成部分，對人體健康起著重要作用。水不但本身具有多種健康功效，且其他營養素（蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維）的營養生理功能必須有水的參與才能發揮作用。水也是膳食的重要組成部分，許多國家的膳食指南都將水列在其中。
飲水小貼士
如何科學飲水
據調查發現，我國大部分人對飲水不足的危害認識不足，很多人沒有養成主動喝水的良好習慣，不少人錯誤地把喝飲料當成飲水。
世界衛生組織的調查發現，人們（尤其是青少年學生）當前的飲水習慣決定了其10年後的健康情況，不良的飲水習慣可加速生理和神經、精神功能減退，容易發生結石、痛風、腫瘤和肥胖等。因此，我們應當從現在養成良好的飲水習慣。
科學飲水的要素
1. 主動飲水。為了避免機體長期缺水，應主動飲水（不要等到口渴再飲水）。主動飲水不僅有利於機體代謝，還能起到“內洗滌”的作用，有利於改善內分泌和內臟功能，提高機體免疫力。
2. 定量飲水。每人每日的飲水量在1200～1600毫升（6～8杯水）。
3. 少量多次飲水，制定自己的飲水時間表。
4. 養成正確的飲水習慣。一次性飲水不宜過多，每次200毫升左右。飲水過多易加重胃腸負擔，使胃液稀釋，會降低胃酸殺菌作用並妨礙食物消化吸收。
5. 清晨飲用一杯水，不僅能夠有效降低血液黏稠度，還能有效防止便秘。
6. 飯前1小時飲水，有利於食物消化。
7. 控制飲水的溫度。燙水易灼傷口腔、食管和胃黏膜，而冰水則容易引起胃腸道痙攣，20～25℃的溫開水為佳。
8. 不喝生水、不喝陳水（室內存放3天以上的水）、不喝反覆煮沸的水（俗稱“千滾水”）。
特殊情況應注意科學補水
1.運動後應先休息一會兒，再緩慢喝一些溫水或淡鹽水。
2. 大量出汗後忌猛喝水，科學做法是先用水漱口，潤溼口腔和咽喉，再喝50～100毫升淡鹽水；休息30分鐘後再繼續飲水，但不要飲用冰水。
3. 在空調環境中比平時更要多喝水。
4. 喝咖啡後應多喝水。
5. 不能用飲料、牛奶等代替喝水。
6. 天然礦泉水（包括冰川水）是健康飲用水的首選。
運動補水的講究
1.運動前補水：為提高運動能力，運動前2～3小時可以適當多喝水，如根據不同體重和身體的需要，分2～3次攝入300～400毫升白開水、鹽水或運動飲料。但在運動前0.5～1.0小時補水，則應以少量為原則，一般補充150毫升白開水就足夠了，喝太多易有飽脹感，反而不利於發揮出理想的運動水平。
2. 運動中補水：應遵循“少量多次”的原則，根據運動的持續時間長度和劇烈程度，以及個人出汗量為依據，每次補充100～200毫升含電解質的運動飲料或溫開水（出汗多可以適量加點兒鹽），可以及時補充因大量排汗而流失過多的鈉、鉀等電解質，幫助延緩疲勞、保持良好的運動狀態。
3. 運動後補水：一般長跑等高強度的劇烈運動後，容易出現口乾、口腔內分泌物較為黏稠的現象，因此建議喝水前最好先漱一漱口。另外，運動後不應一口氣喝太多水，堅持少量多次補水（每次控制在200～300毫升）。因為一次性大量補水，雖然會緩解口渴，但體內血容積在短時間內突然增加，會造成心臟負荷過大，對健康有一定威脅。
專家特別提醒：運動後不宜多喝濃茶或咖啡，否則會有明顯的利尿作用，會使體內水分流失更快，不利於身體健康和安全。
內容來源：人民衛生出版社主辦《生活與健康》雜誌總第260期專題欄目
原 文：《科學飲水 有利健康》（節選）
作 者：滕世助