最近網劇《漫長的季節》引起熱議，在豆瓣上的評分高達9.4分。劇情背後，“秦昊減肥法”也成為了大家熱議的話題。今天是世界防治肥胖日，浙醫在線邀請營養科專家來聊聊減肥。
秦昊在劇中飾演的彪子是一個160多斤的糖尿病患者，為了接近所飾演的形象，秦昊在進組前靠著每天晚上炫五包鍋巴，增肥了幾十斤。開播後，很多粉絲直呼認不出這是秦昊了。
《漫長的季節》拍攝結束，為了新劇，秦昊又短期極速瘦身20斤。從啤酒肚到瘦出下頜線，也就幾天的功夫。真是令人不禁感慨：明星是真“彪”啊，瘦起來就跟玩兒似的。在網友們熱切的“求同款”呼聲下，伊能靜公佈了為秦昊打造的瘦身食譜。
從伊能靜公佈的食譜中，可以看出秦昊的飲食很單一，第一天只喝豆漿，第二天啃玉米棒，第三天吃低卡水果，第四天吃雞蛋和水煮蝦，第五天是蔬菜。
雖然伊能靜在微博最後表示，這個食譜不推薦給任何人，秦昊自己也說吃這個食譜，有一兩天腿都發軟。但此食譜一出，加上天氣馬上就轉熱入夏了，網友們都蠢蠢欲動，紛紛表示“蹲一個姐妹一起打卡食譜”。從小紅書的貼文來看，跟風嘗試秦昊減肥食譜的網友比比皆是。
記者留意到，嘗試同款食譜的網友基本上分為兩派：一派是成功減重，但晚上會“餓到想吃人”。另一派是體重完全沒有減輕。還有網友自己嘗試改良了食譜。留言區最成功的這位網友表示嘗試此食譜半個月，就瘦了15斤。
這一派的網友有人在嘗試食譜第一天時，就瘦了4斤，表示有滿滿的動力，會繼續堅持下去。小基數減重嘗試此食譜的都大獲成功，當然也有網友堅持不住，嘴饞吃了燒烤。
還有一派的網友照著食譜吃了之後，一兩沒瘦，或是比平時正常吃掉秤還要少。
秦昊的減肥食譜營養專家怎麼看？記者採訪了浙江醫院營養科主任朱琴主任醫師。朱主任表示，秦昊的減肥食譜是非常典型的極低熱量食譜，照此食譜吃，一週體重就會明顯下降。“這是非常不科學的短期快速減重食譜，對長期控制體重肯定行不通，對身體也是很不利的。”
朱主任提到，這種迅速減肥的方式適用於演員這種需要快速改變體重的人群。秦昊很可能有專門的營養師，為他調節營養與微量元素。普通人效仿後，一旦復食，體重很快就會反彈。長期食用此食譜，會使體內水分和肌肉量都下降，導致骨質疏鬆，還很容易造成內分泌紊亂，女性月經失調，膽石症等問題。
那怎樣才是健康、科學的減肥方式呢？朱主任給出的答案是，在合理膳食的基礎上控制熱量。秦昊的減肥食譜中，優質蛋白質和脂肪不夠，且基本沒有碳水化合物。根據2022年中國居民平衡膳食寶塔，穀物類佔據很大比重。
朱主任說：“一個成年人，一天要攝入200-300g的穀類。如果想減肥，可以將精緻的米、面替換為燕麥米、蕎麥及薯類等膳食纖維含量高，能量密度較低，同時可以增加飽腹感的食物。”除此之外，飲水及優質蛋白、脂肪還有果蔬的均衡攝入也很重要。如果是極低熱量攝入，也很難長期堅持。
“減肥是沒有捷徑的，很多人都相信一些減肥的代餐產品，”朱主任表示，“管住嘴、邁開腿，睡好覺，才是真理。” 朱主任還提醒，減重的速度也不能太快，每個月減重2-3kg比較合適。
朱主任在門診遇到很多愛美的年輕女性，“其實她們很健康，一點都不胖，現在人的審美太偏向追求過瘦了。”朱主任說，BMI 的範圍在18.5-23.9之間，都不算肥胖。BMI 的計算是用體重（千克）除以身高（米）的平方。算出來的結果 18.5 以下算消瘦，24 到 28 之間為超重，28 以上為肥胖。
說了那麼多，還是想問一句：有沒有健康的減肥食譜呢？記者跟朱主任要來了一份可供參考的健康減肥食譜，具體到食物克重，還可以有一頓加餐，在執行上的困難度會降低很多。以下附上食譜內容，供有需求的人參考。
早餐：菠菜捲餅（全麥粉50g加菠菜100g，雞蛋1個）
牛奶銀耳羹（脫脂牛奶250ml、幹銀耳10g）
獼猴桃1個
午餐：豆角燜面（幹掛麵50g、豆角150g）
蘆筍炒蝦仁（蘆筍150g、蝦仁100g）
醋溜大白菜（大白菜300g）
加餐：番茄2個
晚餐：黑麥吐司1片（熟重35g）
龍利魚沙拉（龍利魚100g、生菜彩椒紫甘藍聖女果等300g）
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橙柿互動·都市快報 見習記者 吳雙
通訊員 郭俊