有關數據顯示，全球每年因各種原因死去的3200多萬人中，因喝酒致死的人數高達280萬，而我國由於人口基數較大，成為飲酒致死人數最多的國家，約70萬人。

最近，《柳葉刀》發佈的一項研究結果，卻顛覆大眾認知：老年人少量飲酒，可降低缺血性心臟病、卒中和糖尿病的發病風險。不過，對於年輕人群來說，還是要慎重，尤其是15-39歲的男性，飲酒將面臨更高的健康風險。

15-39歲人群：超量飲酒現象最為突出。這個年齡段的人群一旦喝酒，面臨的健康風險也最大，因飲酒造成大量的交通傷害、自我傷害和人際間暴力等問題。因此，這類人群一定要嚴格控制飲酒量，其中，男性純酒精的攝入量不要超過1.36g/天，女性純酒精的攝入量不要超過2.73g/天。

大於40歲人群：每天少量喝酒，喝大概一到兩杯小酒，可能降低缺血性心臟病、卒中和糖尿病的發病風險。但有個前提，必須是身體沒有存在健康風險的人群，而且對飲酒量也有嚴格的限制。如40-64歲，安全量約為每天1-2瓶酒精度數為3.5%的啤酒左右，超過這個數就會有健康風險。

《自然·通訊》上刊登了一項涉及超過3.6萬多名中老年人的研究數據顯示：即使是少量喝酒，也可減少大腦容量，使大腦萎縮，並加快它衰老的速度。喝得越多，情況越糟。

酒精的主要成分是乙醛，在代謝過程中少不了傷害肝臟，長期酗酒，可提升體內轉氨酶水平，破壞肝細胞，誘發酒精肝、肝硬化甚至肝癌。

長期酗酒，受傷的首先是胃，酒精可刺激胃粘膜，導致胃黏膜糜爛和黏膜出血，誘發胃炎、胃出血。

酒精進入體內後，不僅會增加蛋白質分解，影響機體氮平衡；同時還可增加血液中尿氮素的含量；從而加大腎臟負擔，為慢性腎臟病的發生埋下隱患。

可見，酗酒的危害有多大，為了健康著想，最好是遠離酒精。

生活在這個酒文化比較重的國家，有時候是避免不了飲酒的，那此時應該怎麼做才能減少酒精帶來的傷害呢？

喝酒最好不要空腹，不然可使胃腸和肝臟處於無保護狀態，加大酒精對身體的傷害。喝酒前可以吃點東西墊墊肚子，比如牛奶，能有延緩酒精的吸收速度，保護胃黏膜，這樣可減少酒精帶來的傷害，也相對不容易醉酒。

喝酒時可以多喝點水。切記別為了稀釋酒精而在酒里加飲料，不然飲料中的二氧化碳會刺激胃黏膜，容易引發胃部不適；同時還會加快酒精的吸收速度，讓人容易醉。

不少人酒後喜歡喝濃茶來解酒，但這並不是解酒醒腦的好選擇。濃茶當中含大量的茶鹼，人體會因為茶鹼的利尿作用將乙醇引入腎臟，從而加大腎臟負擔，所以，要注意避免。想要解酒，不妨吃一些酸味的水果，如蘋果、葡萄等。