它是食物中的天然“消炎藥”，有胃病胃脹多吃它，殺滅幽門螺桿菌

根據每年新發現的胃癌有近一半與幽門螺桿菌感染有關，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍都是由幽門螺桿菌感染所導致的，幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性與正常人群相比可增加4-7倍左右。

外邪入侵體內,寒氣得以滯留,很難排出去,導致陰陽失去平衡,膽囊收縮功能下降,膽囊內的膽汁排洩減少,部分膽汁逆行反流入胃對胃黏膜屏障產生破壞,膽不好往往表現方面,右腹肋骨邊緣處也會有所感覺,隱隱不舒服,根在膽在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。

栄苦菜

每到春天，當地老百姓就會爭相挖點這個菜，雖然苦點，但相對於胃病的腸胃不適的情況要好的多，划算的多了。