衰老是人之常情，而比衰老更讓人難以接受的，卻是比別人老。
你有沒有過這樣的體驗：明明同樣年紀的人，但是一對比，看著卻比對方顯老……為什麼有些人衰老得快，而有些人卻總顯得那麼年輕？
其實，一個人衰老速度的快慢，除去先天基因之外，後天的飲食和生活習慣也會起很大作用。
下面這幾種食物，都是殘忍的“衰老加速器”，能遠離就儘量遠離吧！
炸雞、薯條、春捲……這些油炸食物聞起來格外誘人，吃起來又香又酥，想要抵制這種誘惑，真的是太難了！
然而，肉類、脂肪在高溫油炸過程中會產生一種致癌物質——苯並芘，且煎炸越久，苯並芘的含量越高。
很多商家還會用同一鍋油反覆炸食物，一些有毒有害物質也會隨之產生，比如反式脂肪酸、脂質過氧化物。這些物質會增加機體自然抵抗衰老和肝腎代謝的壓力，更會誘發心血管疾病和腫瘤等健康問題。
除此之外，油炸食物的高脂肪、高油還特別容易引起肥胖和超重，這一點也不用小編多說了。後果就是，影響你身體的新陳代謝，讓你更容易衰老。
因此，日常最好少吃點油炸食品，建議一星期不超過一次。
含反式脂肪的食物
反式脂肪指的是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸。作為一種人工合成的脂肪，它比液態天然植物油好儲存，價格又比天然動物脂肪低，並且保質期較長、口感好，被廣泛應用於製作餅乾、蛋糕等食物。
綜合起來看，反式脂肪都有著很多優點，但近年來研究發現，反式脂肪能降低高密度脂蛋白的水平，讓血小板更加黏稠，影響血液循環的同時，也會使得皮膚變得黯淡無光，讓人顯得更老，危害身體健康。
一般來說，反式脂肪多藏在這些食物中：奶油麵包、餅乾、泡芙、油酥餅、蛋黃派、薯條等，建議少吃。
在購買包裝時，如有配料表上成分的“氫化XX油、植物黃油、酥皮油、起酥油”等字樣，多為含有反式脂肪的食物，可以注意鑑別。
甜食、奶茶、糕點……人人都愛，但在你大快朵頤的時候，食物中的糖就像個隱形殺手，悄悄毀壞你的身體，讓你加速衰老。
對人體而言，糖其實沒有任何營養成分，只能給人體提供能量。
攝入過多的糖分，不僅會導致肥胖，沒有被消耗的糖還會和膠原蛋白結合，使其劣化，從而使皮膚變得鬆弛，產生皺紋，膚色也會變黃變暗。
更可怕的是，吃太多糖還會擾亂人體內分泌系統，誘發痛風、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病，讓身體提前衰老。
很多人會說油條要少吃，一是因為它是油炸食物，二是因為有的人會把明礬添加到油條裡。
為了讓食物變得更蓬鬆、口感更好，油條、麻花等油炸面製品在製作時會被人添加含鋁添加劑（如明礬）。
這些食物加入的明礬等添加劑，含有不能被人體吸收的鋁元素。當我們吃進這些含鋁食物，鋁在體內累積到一定量，可能會影響神經和骨骼系統健康，加速人體衰老。
很多商家已經推出不含鋁油條，喜歡吃油條的朋友可以購買這種“放心油條”。但不論怎麼說，油條還是一種油炸食物，還是不建議多吃。
說了這麼多不健康的催老食物，有沒有什麼食物能反過來“防衰老”呢？還真有一類。
紫色食物大多富含花青素，它屬於類黃酮物質，抗氧化能力堪比維C和維E，能有效清除體內有害物質自由基，幫助人體抗氧化，延緩衰老。
除此之外，紫色食物還富含微量元素硒，它抗氧化作用較強，能提高人體免疫力，且在防癌抗癌上，有一定功效。
所以，日常不妨多吃些紫色食物，如桑葚、紫薯、茄子、洋蔥等。
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