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牛奶雞蛋醪糟
做法：一袋牛奶搭配五六勺醪糟，加熱煮開，加上一個剝殼的水煮雞蛋，另外搭配一小塊棗糕，就是李爺爺的早餐了。
秋葵蒸蛋
食材：綠秋葵 紅秋葵 雞蛋 紅花籽油
做法：
1、雞蛋和水以4：3的比例攪拌均勻。
2、為求口感細嫩，先用漏網過篩，再磕一下碗底消除氣泡。
3、秋葵片放入蛋液中。再淋上少許草紅花籽油。
4、裹上保鮮膜，再在上面扎幾個眼，最後上鍋蒸5到8分鐘即可。
天麻當歸蒸雞蛋
食材：天麻10克、當歸6克、雞蛋1枚
做法：雞蛋加溫水打勻，加入天麻和當歸的細粉，上汽蒸10分鐘。
食用：腎病患者每天吃一個雞蛋是沒有問題的。
功效：補氣、養血、通絡
今日互動
老年朋友和心臟病患者
比起煮雞蛋
更推薦食用雞蛋羹、雞蛋湯
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