現代人總喜歡“排毒”,除了蘿蔔之外,海帶、芹菜、梨等,所有膳食纖維含量高的水果蔬菜,都可以幫助通便,從而達到排毒的效果,但還是蘿蔔的作用最直接,生吃可清肺、胃之熱,熟吃可去脾、腸之積。
中華醫學會糖尿病學分會的調查報告顯示,目前中國60歲以上的人群中,有“代謝綜合徵”的達到五分之一,而且近年來,“代謝綜合徵”還在日趨年輕化,尤其需要關注的是中年白領,其實他們習以為常的胖和疲勞,都可能已經是“代謝綜合徵”的表現了,而“代謝綜合徵”患者發生冠心病、心肌梗死和腦卒中的危險是普通人的3倍。
對於有“代謝綜合徵”的人,雖然有前面說的虛的問題,但僅僅吃補腎藥是不夠的,還要有針對體內汙垢的“去汙劑”。什麼是“去汙劑”呢?
過去有個名方叫“三子養親湯”,現在藥店裡有成藥,它的組方對我們很有啟示,是由白介子、蘇子、萊菔子組成的。
這三個“子”我們在食物中其實也經常能見到,如烤肉時包肉的蘇葉,它的籽兒就是蘇子;冬天北方要醃芥菜疙瘩,“白芥子”就是芥菜的籽兒;萊菔子大家熟悉,就是蘿蔔籽兒。其中,蘇子是降氣的,萊菔子是下氣祛痰的,白芥子是促痰排出的,而且三個“子”都是溫性的,原方是用來治療老年人消化功能差,吃多了,飲食不化,導致痰溼存於體內。
這個方子非常適合“代謝綜合徵”的人靈活應用。因為“代謝綜合徵”本身就是一種衰老的表現,即便你罹患它的時候剛過四十歲,但從代謝機能上和一個六七十歲的老人無異,而那些存留在體內不能及時代謝出去的東西,是需要有火力燃燒和推動的。我們前邊講了,十個胖子九個虛,相比他們超標的體重,胖子一般都是陽虛的,所以驅除他們體內的痰溼,也就是汙垢,一定要選擇溫性的“去汙劑”,因為痰溼是陰性的,非溫熱性的,非陽熱性的藥物不能運化出去。
我因為出版《不上火的生活》一書,在北京電視臺做“養生堂”節目之後,有一次出門被旁邊的人認出來,是個50多歲的男子,他說看了我書中說的“上床蘿蔔,下床姜”後,家裡每天都買蘿蔔,都是象牙白蘿蔔,買回來就切成三段,每天睡覺前用白水煮一節,蘸點醬油當零食吃。就這麼吃了一個多月,發現自己“痰多的毛病沒了,而且走路也不再呼嚕喘氣,有勁兒了”。
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