餃子的花樣吃法，不用餃子皮，用包菜，這稀罕做法，出鍋就被搶光！

我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。“水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香”。當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚歎我們文明古國的源遠流長的麵食奇苑呢!大部分的餃子都是用麵皮包起來的，想必你肯定沒吃過包菜包的餃子，接下來就給大家科普下！

包菜燙熟後，放到冷水中。然後將豆角焯一遍水，然後切碎，和剁好的肉末放到一起攪拌，加入適量的鹽，味精，還有生抽。攪拌一下後，放入適量的生粉，還有雞蛋。接著再攪拌一下，使其粘稠一點即可。接著將包菜放到砧板上，將攪拌好的肉餡放到上面。

然後捲起來包好，上鍋蒸熟就可以了，這樣的吃法你覺得新穎嗎？