小滿是二十四節氣第八個節氣，夏天的第二個節氣。小滿之名，有兩層含義。在南方，小滿中的“滿”，指雨水之盈。在北方，常常是指小麥的飽滿程度。小滿時節氣候普遍高溫高溼，易感煩躁不安，人們更愛吃具有清利溼熱、養陰作用的食物，久而久之，也就是形成了小滿獨特的美食風俗。
春花落盡 食苦品夏
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿素有食苦菜的風俗，中國人最早食用的野菜就是苦菜，其富含蛋白質、脂肪、多種無機鹽、維生素等營養成分。《本草綱目》曾提及：“（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。”醫學上多用苦菜來治療熱症，古人則多用它醒酒。
蓮子蓮芯 民俗逸事
莫嫌一點苦，便擬棄蓮心。中國常常以“蓮心味苦”啟迪吃得苦中苦，方為人上人的人生道理。小滿時節心火旺，蓮子素有清心去火之功效，有“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果”的美譽。其富含蛋白質、多種維生素與礦物質等營養，歷來被人們稱為食療佳品。
酸甜交加 生活有味
“南方珍果，首及楊梅。”清代第一號美食家李漁在《楊梅賦》中這樣評價。楊梅富含有機酸以及諸多維生素、纖維素。有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒功效。
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