血壓、血糖、血脂、尿酸標準對照表，忌口清單全都有！

很多人都知道

血壓、血脂、血糖、血尿酸

是衡量我們身體狀況最基本的4個指標

但你知道

這4個指標到底多少算合格？

參考標準隨著年齡

又會發生怎樣的變化嗎？

各年齡血壓參照值對照表

各年齡正常血壓參考值對照表

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年齡	收縮男	舒張男	收縮女	舒張女
16-20	115	73	110	70
21-25	115	73	110	71
26-30	115	75	112	73
31-35	117	76	114	74
36-40	120	80	116	77
41-45	124	81	122	78
46-50	128	82	128	79
51-55	134	84	134	80
56-60	137	84	139	82
61-65	148	86	145	83

幼童血壓正常血壓參考值

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年齡	收縮壓 mmHg	舒張壓 mmHg
新生兒	76	34
1~6月	70~100	30~45
6~12月	90~105	35~45
1~2歲	85~105	40~50
2~7歲	85~105	55~65
7~12歲	90~110	60~75

高血壓診斷的一般參考

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血壓類別	收縮壓	舒張壓
理想血壓	120左右	80左右
正常血壓	130以下	85以下
正常高值	130~139	85~89
輕度高血壓	140~159	90~99
臨界高血壓	140~149	90~94
中度高血壓	160~179	100~109
高度高血壓	180以上	110以上
單純收縮性高血壓	大於140	低於90
低血壓	90以下	60以下

血壓測值受多種因素影響，如情緒激動、緊張、運動、氣溫等，單一一次測量不能作為診斷結果；

50歲以後或者有心腦血管病史的，建議每天按時測量血壓並記錄；此對照表為一般對照表，若有其他疾病，如糖尿病、腎病等，以臨床醫生建議為準。

高血壓患者少吃清單

味精

味精的主要成分是穀氨酸鈉，如果平時鈉的含量已經達到閾值，再多吃味精，顯然會增高鈉的攝入量，從而不利於高血壓的控制。

冷飲

攝入大量冷飲，會突然刺激腸胃，使得全身血管收縮，導致血壓升高，加重病情，並容易誘發腦出血。

濃茶

紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。

血糖：低了供能不足，高了傷害器官

低血糖給患者帶來極大的危害，輕者引起記憶力減退、反應遲鈍、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者誘發腦血管意外，心律失常及心肌梗塞。

高血糖還會引起大血管病變。糖尿病性大血管病變是指主動脈、冠狀動脈、腦基底動脈、腎動脈及周圍動脈等動脈粥樣硬化。其中，動脈粥樣硬化症病情較重、病死率高。約70%～80%糖尿病患者死於糖尿病性大血管病變。

同樣，血糖也不是一成不變的，隨著進食、食物的消化和吸收，血糖也會有所變化，所以會有空腹血糖、餐後血糖兩個數值作為參考。

血糖參考值及一般診斷標準

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診斷條件	靜脈-全血	毛細血管	靜脈-血漿
正常參考值-空腹	3.9～6.1
正常參考值-餐後兩小時	7.8以下
糖尿病-空腹	6.1以上	6.1以上	7.0以上
糖尿病-餐後兩小時	10以上	11.1以上	11.1以上
糖耐受量受損-空腹	小於6.1	小於6.1	小於7.0
糖耐受量受損-餐後兩小時	6.7~10.0	7.8~11.1	7.8~11.1
空腹血糖受損-空腹	5.6~6.1	5.6~6.1	6.1~7.0
空腹血糖受損-餐後兩小時	6.7以下	7.8以下	7.8以下

輕度糖尿病：7.0~8.4mmoi/L；

中度糖尿病：8.4~10.1mmoi/L；

重度糖尿病：大於10.11mmoi/L；

孕婦空腹不超過5.1mmol/L。

除血糖外，糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測；有糖尿病史的，建議定期檢測空腹血糖和餐後血糖，最好也可以定期檢測靜脈血糖。

糖尿病患者少吃清單

火龍果

每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。

野菜

糖尿病患者體質大多較虛，不適宜吃過多寒涼食物。而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜，性質基本都偏寒涼，所以糖尿病患者要慎吃。

酒

飲酒會干擾體內糖、脂、蛋白質代謝；飲酒影響降糖藥分解與排洩，易引起血糖波動；而且大量飲酒損害胰腺。所以，糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。

花生、瓜子等堅果類

由於堅果類食物含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果隨意吃，不按食物交換份方法減去相應主食量或進食過多，都會導致血糖、血脂增高。

菜籽油

菜籽油中的芥酸含量達到31%~55%，可使心臟內積聚脂肪顆粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，對心臟造成更多危害，特別對於糖尿病合併心血管的患者更要少吃。

血脂：低了營養不良，高了營養過剩

血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱。

一般血常規檢查中檢測的血脂主要是以下四種：

總膽固醇：增加常見於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發性高膽固醇血癥。減少見於嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進、脂肪痢、肺結核、先天性血清脂蛋白缺乏及營養不良。

甘油三酯：增高見於高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病綜合徵、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積症、原發性甘油三酯增多症。

高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）：減少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保護作用。

低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）：增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。

血脂一般參考值

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種類	參考值
總膽固醇	2.8～5.17mmol/L
甘油三酯	0.56～1.7mmol/L
男性-高密度脂蛋白	0.96～1.15mmol/L
女性-高密度脂蛋白	0.90～1.55mmol/L
低密度脂蛋白	0～3.1mmol/L

高血脂患者少吃清單

僅膽固醇高：

① 忌吃或少吃含膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚等。

② 適當吃：對於一些膽固醇含量並不高的食物，如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等，可適量吃一些，以補充營養。

僅甘油三酯高：

① 碳水化合物要嚴格控制，儘量少吃或不吃，因為碳水化合物可以在體內轉換為甘油三酯；

② 戒酒，因為長期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。

③ 偶爾吃：蛋黃、蟹黃等含膽固醇較多的動物性脂肪可適當放寬一點，偶爾吃點也可以。

血膽固醇和甘油三酯都高：

既要限制高膽固醇食物，又要降低體重，還要戒酒。

尿酸：高了引起高尿酸血癥、痛風

尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物。

臨床上，當血尿酸超過390微摩爾/升，就可診斷為高尿酸血癥。

臨床資料顯示，大多數的痛風病人的尿酸值都是超過420微摩爾/升。

尿酸的一般參考值

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性別	參考值
男性	237.9～356.9μmol/L(4～6mg/dL)
女性	178.4～297.4μmol(3～5mg/dL)

高尿酸患者少吃清單

高果糖食物

痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

調味料

蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

咖啡、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發作。

啤酒

都知道痛風患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收。另外，酒精可增進尿酸排洩，增加痛風或高尿酸風險。

種子類食物

花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

內臟和魚類

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

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