山藥芝麻肉圓:黑芝麻、山藥粉各50克,豬肉400克,雞蛋3個,白糖200克,精鹽、玉米油、澱粉各適量。將豬肉洗淨,煮熟後切成肉丁;雞蛋打勻,加入山藥粉、精鹽、澱粉、水,調成糊狀;把肉丁裝入碗中,加入調勻後的蛋糊上漿,捏成肉圓;用文火將玉米油燒至八成熟時,用筷子將肉圓逐個放入油鍋煎炸至色黃,撈出、瀝油。鍋內加入少量清水及白糖,熬成糖汁,放入炸熟的肉圓,離火,撒入芝麻,待涼即可。每週1~2次,連用1~2個月為1個療程。具有滋補陰血、調理肝腎的功效。尤適用於肝腎陰虛所致的老年皮膚乾燥、瘙癢等症。
百合四寶粥:百合、甜杏仁、白木耳、枸杞子各10克,粳米100克,白砂糖適量。將甜杏仁用水泡後去外皮;白木耳用清水泡發,與粳米、百合、枸杞子共煮,待粥將熟時,加砂糖調味即成。早餐溫熱服食,連用1~2個月為1個療程。具有補肺益腎、潤膚止癢的功效。尤適用於皮膚瘙癢者。
桃仁粥:桃仁10克,粳米50克,紅糖適量。將桃仁去皮,與粳米共煮粥,待粥將熟時,加紅糖調味即成。早餐溫熱服食,連用1~2個月為1個療程。具有養血活血、潤膚通便的功效。尤適用於皮膚瘙癢伴大便秘結者。