家醫柯大夫
事實上，用榴蓮殼燉雞湯，確實是一道不可多得的保健食療。
榴蓮偏溫熱，吃多容易上火。而榴蓮殼可以清洩榴蓮果肉的溼熱，吃了之後才陰陽平衡。
具體來說，用榴蓮殼燉雞湯，既能補中益氣，還能清除溼熱，適合不同體質的人食用，老少咸宜。
最後給大家簡單介紹榴蓮殼燉雞湯的具體做法——
材料：半隻雞、半個榴蓮殼、薑片適量。
操作：雞肉切塊，去皮去油，冷水下鍋，加薑片焯水；榴蓮殼去帶刺的外殼，取白色芯切成大塊備用；將榴蓮芯與雞肉放入湯煲內，加適量水，煲煮約1.5小時，可適量加鹽調味。
功效：這道湯有補中益氣、清除溼熱的作用，很適合夏天出汗多、體質虛弱、經常熬夜的人群。
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願您身體一天比一天好！
編輯：西早