買回家的香蕉有的好吃，有的不好吃，有的甜，有的酸，有的香味濃郁，有的吃起來還拿舌頭。

這些香蕉我們該如何選擇？其實挑選香蕉也是有訣竅的，今天就把所有的小訣竅分享給大家，趕緊跟著一起來看看吧。

第一點，買香蕉的時候一定要拿起來看一下有沒有壓痕，還有傷痕。香蕉的表皮真的是非常的脆弱，所以說在運輸的過程裡難免會造成傷痕，還有牙痕，大家都知道有了傷痕還有牙痕的香蕉是不易保存的，裡面的果肉也會壞掉。

第二點就是看一下顏色。香蕉的表面是鮮黃光亮，就是成熟的香蕉，果皮要是青色的比較多，就是不成熟的香蕉，尤其是要觀察一下香蕉的尾部。

如果尾部是青綠色的，其他的部位是黃色的，就說明香蕉已經經過了催熟，這樣的香蕉吃起來是不好吃的，所以說一定要選擇香蕉全部的顏色都是黃色的，這樣的是最好的。

第三點就是看一下形狀。要購買整體上是比較圓潤的，不要買四邊形或者正方形的香蕉，我手裡拿的這塊香蕉就不夠圓潤，所以說盡量的不要挑選這樣的香蕉，比較簡單的來說就是果身比較像一個圓形的，這樣的香蕉是最好的。

第四點，市場上售賣的香蕉有的彎有的直，這樣的香蕉我們該如何選擇？其實答案是非常簡單的，要選擇彎曲的香蕉，因為彎曲的香蕉成熟度更加的高，因為香蕉在生長的過程裡，它是向上生長的，所以說受到地心引力的影響，香蕉是越來越彎的。

大多數的香蕉沒有成熟，為了好運輸就被割下來了，所以說我們在購買香蕉的時候，儘量的買彎曲的，這樣的香蕉是最成熟的。

第五點就非常簡單了，聞一下氣味，如果香蕉聞起來香味濃郁，這樣的香蕉是非趁好的，如果聞起來沒有香味，是腐爛的酸味，還有黴味，說明這樣的香蕉存放的時間已經比較久了，已經變質了。或許這樣的香蕉還經過催熟，所以說我們在購買香蕉的時候要聞一下氣味，選擇香味濃郁的。

最後一點，我們在購買香蕉的時候，可以輕輕的捏一捏香蕉，成熟好的香蕉捏起來是比較堅韌的。

如果捏起來比較軟，比較硬的香蕉都不要選擇，一個是時間太久，另一個是還沒有成熟，所以說我們要購買捏起來比較有彈性，比較有韌性的，這樣的香蕉成熟度是最好的，並且還非常的新鮮。

通過以上幾點我們就可以挑出優質好的香蕉了，買回來的香蕉千萬不要放進冰箱裡進行保存，儘量的將香蕉給掛起來，這樣可以延長香蕉的保存期。

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