俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。夏天正是吃薑養生的季節，也是喝姜棗茶的好時機。
夏季氣溫高，血液都流在表面，體內比較虛寒，陽氣也不足。加上現代人貪涼，喝冷飲、開空調，更易傷脾胃，常常手冷腳冷、腹瀉，渾身乏力。
這時候喝上一杯姜棗茶，既能溫中健脾胃，提高消化能力，又有助於陽氣的升發，昇陽散寒，符合夏季養陽的養生原則。脾胃和陽氣養好了，盛夏時節會好過很多。
做法：生薑2-3片，大棗3枚。生薑洗淨切片，大棗掰開，加水煮20分鐘。如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入開水蓋蓋沖泡。
1、寒溼重的人：一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，容易腹痛腹瀉；
2、老年人：陽氣不足、尿頻、腎氣不固是困擾很多老年人的問題，喝姜棗茶有助於改善。
大棗是甘溫之品，甘緩養血，健脾補心；姜是辛散之品，防止大棗補而滯膩。因此它們兩個搭配起來，補而不滯，又能調養脾胃。
自古以來，中醫就經常把這兩味搭配使用。醫聖張仲景的《傷寒論》中，共有113張藥方，有55個方子都用到了生薑和大棗，其中更是有37個方子是二者合用，這兩味藥在《傷寒論》的用藥頻次中排名前四。
除了製作姜棗茶，體質虛寒、陽氣不足的人，平時煲湯、煮粥時，也可以按照1:1的比例，加入適量生薑和紅棗，幫助身體激發陽氣，提高脾胃的功能。
除了這對基礎的搭配，在喝姜棗茶時，還可以搭配其他的食材或者藥材，養生的作用更強。
大家可以根據個人體質和需要進行選擇。比如氣血虛弱的女性，想要補血效果更好，可以在茶裡放一點紅糖；小孩胃口不好，可以放一些麥芽糖，改善脾胃，也不容易長蛀牙；寒溼型腹瀉人群可以加一點綠茶，止瀉效果更好。
桂圓具有補益氣血、健脾胃的作用，尤其適合脾虛、氣血虛的人群。
如果脾胃虛寒嚴重，有面色萎黃、身睏乏力、口淡無味等症狀，可以試試這杯桂圓姜棗茶。
做法：將桂圓、大棗、薑絲同煮15分鐘，濾水沖泡茶葉，代茶飲，不拘時（什麼時候喝都可以）。
杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，能夠有效緩和咳嗽症狀，有呼吸系統疾病，或肺氣虛寒的人群，可以飲用姜棗杏仁茶。
姜棗茶雖好，但並非人人適合，下面這幾類人群要注意。
