這個時節吃什麼水果?全年高溫多雨的海南來給你答案!
今天這個人見人誇的小可愛叫——金鑽鳳梨。
海南樹熟金鑽鳳梨,可不是樓下水果攤隨便能買到的所謂鳳梨。
金鑽,聽這名字,就知道它金燦熱烈,飽滿剔透,吃一口就是滿嘴的鳳梨果汁,連芯都是爽口甜脆的!
沒錯,芯兒都脆甜,脆爽如梨,高甜如蜜!是不需要用鹽水泡,就很甜的鳳梨哦!
懶人可實在太喜歡它了,肉厚大塊,無籽無核,只要去了皮,它就是隨你拿捏的小可愛,可以像西瓜一樣啃!
普通的鳳梨、菠蘿都要去皮、挖刺,還要去芯。這顆金鑽鳳梨完全不用!
由於蛋白酶和草酸鈣含量極少,去掉皮,直接吃!根本不用泡鹽水!拿在手上就可以大口啃!
它生長在海南省西南部,著名的北緯18度。熱帶季風海洋性氣候區,旱溼兩季分明,降雨量偏小,日照充足,蒸發量大。
年平均氣溫24—25℃。日平均日照時數最多達9.5小時,年蒸發量大於年降雨量為海南全省之最。很適合金鑽鳳梨的自然生長。
鳳梨生長緩慢,一棵鳳梨從育苗種植到成熟採收,約需18個月才能開花結果。
金鑽鳳梨在生長週期中不會使用農藥,充分吸收天然養分後,自然退酸的同時鎖住香甜汁液,平均甜度達16度以上。
生長環境得天獨厚,加上人工精心培育,讓每一顆金鑽鳳梨自然退酸熟成,糖分得到充足積累。
不打藥、不催熟,只有曬足了陽光,鳳梨才會自然退酸,擁有絕佳的酸甜比!才能鎖住更多的香甜汁水!
基地用堅持綠色、有機的理念來做金鑽鳳梨種植、熱帶農業種植。
建立了種植農業信息系統化管理體系,就是為了能夠給人們提供綠色、安全、健康的熱帶水果。
好產地好時節!我們沒有趕早去搶市場,在其他商家急於上架的上個月,我們選擇了等待,等鳳梨的味道,現在的鳳梨,是一年當中菠蘿品質最好、風味最佳的時候。
金燦燦的果肉,脆嫩飽滿,好似三亞的陽光一般!
汁水滴在手上,帶著黏黏的蜜度,8:2的黃金酸甜比,甜度居高,只有2分感受不出的果酸,默默平衡著口感~甜而不膩,清爽十足!
果肉新鮮,每一塊都飽含著汁水,不是用水泡大的那種,就是天然的飽滿果肉,咬一口,立馬化渣,鮮甜的果汁迸裂進口腔,天然不摻水的鳳梨果汁,讓人慾罷不能~
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