點擊下圖 關注養身廚房
養生美食主持陳賽邀請您一起關注廚房健康~
我們知道腸道要靠益生菌來調節腸道內環境
但是專家告訴我們，益生菌也是要“吃飯”的
除了我們常常介紹的膳食纖維外
澱粉也是益生菌的“糧食”
它可以供給益生菌能量
使益生菌工作起來更有力量
今天我們就用富含澱粉的土豆
為大家帶來一道美味菜餚——宮保土豆
接下來走進《養生廚房》去了解一下
夏天
中國烹飪大師
主要食材
土豆 花生米
烹飪步驟
1
煮制
選擇黃心土豆，水分少、吸收低。土豆切塊。清水中加少許鹽，水開土豆下鍋中火煮制5分鐘。
2
煎制
鍋中放油，放入土豆小火煎制3分鐘，成熟後盛出備用。
3
煸炒
鍋中放入大蔥、花椒、幹辣椒煸炒，再放入土豆。
4
調味
碗汁中放入1份料酒、2份生抽、3份糖、4份醋和5份水，烹入鍋中，燒煮2分鐘即可。
供給益生菌能量表
膳食纖維 乳糖 澱粉
抗性澱粉可以被益生菌分解
益生菌有雙向調節的作用
既可以緩解便秘，也能緩解腹瀉
有助於腸道健康
想要第一時間看到養生廚房的最新內容？
1、點擊文章開頭的藍字“養身廚房”
2、點擊頁面右上角的三個小點
3、將養身廚房設為星標吧~
點擊看設星標教程↓
注：本文內容來源於2023年5月29日節目
本文內容為養生廚房原創，未經同意不得擅自轉載。轉載請留言聯繫養生廚房。
對文章內容有任何疑問，請留言或聯繫客服詢問，謝謝合作。
喜歡本文，給小廚點個贊吧