家醫柯大夫
夏季天氣炎熱，人最容易中暑和上火。
這時候，特別適合吃些苦瓜來“滅火”。
《本草綱目》記載，苦瓜味苦，性寒，無毒，具有除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽的功效。
因此，苦瓜最適合“火氣”旺盛的人。這類人往往覺得燥熱口渴，面紅目赤，尿少色黃，大便秘結。看舌象，是非常典型的舌質紅、舌面苔黃。
那苦瓜怎麼吃最降火呢？
想要降火效果好，最好是生吃。比如，可以把苦瓜切片，用少量鹽稍微醃製一下，做成涼拌小菜；也可榨汁，加些蘋果、青瓜等，抵些苦味。
最後還要提醒大家，苦瓜偏寒涼，每週吃一到兩次即可；腸胃不好者，最好不要生吃苦瓜，以免加重腸胃不適。
以配圖來源於壹圖網。
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編輯：西早