夏養脾胃保養方法——艾灸溫胃散寒

中醫學理論認為，過食冷飲易致脾胃寒涼。有個形象的比喻，脾胃就像一個鍋，這個鍋得是熱的，才能把鍋裡的食物煮熟。如果總吃寒涼的食物，胃這個“鍋”總是涼的，鍋裡的食物就總是難熟，像是在吃半生不熟的東西，身體自然不能很好地吸收。

具體來說，過食寒涼易導致消化以及各種慢性病，易傷及脾胃。因此，在夏季時養護脾胃十分重要。

胃病的類型多種多樣，比較常見的證型有脾胃虛寒、胃陰虧虛、氣滯血瘀、脾胃溼熱等。其中脾胃虛寒是很典型的一個證型，主要表現為胃脘隱痛、喜溫喜按、手足不溫、大便稀溏。日常生活中，脾胃虛寒的人稍微攝入一點寒涼或油膩的食物就會自覺胃部不舒服，甚至腹瀉。因為過冷的食物會讓胃腸道的血管收縮，使胃腸道的血流量減少，同時會刺激胃腸道黏膜，引發胃腸道痙攣，從而導致腹部絞痛、腹瀉。

對於脾胃虛寒等證，艾灸是很好的調養方式。如偏寒者可用艾條或隔姜灸灸中脘、天樞、足三里、陰陵泉等穴；以健脾胃與溫腎陽為主可灸脾俞、中脘、章門、天樞、足三里等穴；腎虛者加灸命門、關元。注意：剛吃完飯或空腹不宜灸臍；孕婦和臍部有損傷、發炎者禁灸；脈搏每分鐘超過 90 次以上禁灸；過飢、過飽、醉酒者禁灸。

（圖片來自 《中華經絡穴位實用大百科》）

俗話說“胃病三分治，七分養”，脾胃是後天之本，故而對脾胃進行飲食養護尤為重要。為此，推薦三種對胃有良好養護作用的食物。

1.小米

小米味甘性涼，能益脾胃、養腎氣。《本草綱目》記載小米能“利小腸，除煩懣”，因此喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之功效。需要注意的是，小米不宜與杏仁同食，二者同食容易引起嘔吐、洩瀉。

2.生薑

在天熱的時候，生薑有排汗降溫、提神的功效，可緩解疲勞乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。生薑味辛性溫，具有抗潰瘍、保肝、利膽、抗感染、解熱、鎮痛、鎮吐的作用，對某些細菌、真菌還有抑制作用，可達到養護脾胃的作用。

3.山藥

山藥味甘性平，富含薯蕷皂苷元、維生素C、多酚氧化酶等，對腸道運動具有雙向調節作用，可幫助消化。山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不管是脾陽虧虛還是腎陰虛，皆宜食用（但實邪積滯者忌服）。