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中醫認為，“溼氣重則百病生”，夏季如何祛溼是養生不可忽視的問題。
作為祛溼的明星良方——紅豆薏米湯被很多人發現“並沒有什麼作用”。
其實，紅豆薏米湯怎麼用很有講究。
適用於溼熱人群
同樣是溼邪為患，但有寒溼（怕冷、舌苔白膩）、溼熱之分，紅豆薏米湯主要適用於溼熱體質的人群，症狀表現為身體睏倦、頭髮面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。
用赤小豆和熟薏米
紅豆薏米湯中紅豆和薏米可不是隨意買來煮了就行。
紅豆要選細長的赤小豆。中醫認為，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消腫功效非常強。
薏米又名薏仁，性寒，直接煮來吃會傷脾，所以應選熟薏米。將薏米倒入炒鍋，全程開最小火，慢慢翻炒至表皮金黃色，帶有微微焦香味。炒過的薏米寒涼之性降低，增強了其健脾祛溼之力。
需要注意的是，赤小豆、薏米很難煮爛，最好用熱水浸泡1小時後再煮，否則營養很難出來。
加點芡實
脾與溼氣是“難兄難弟”：脾虛了，溼氣會加重；溼氣重又會導致脾虛。
所以，喝紅豆薏米湯祛溼的同時要健脾。
推薦一個簡單方法，可以在紅豆薏米湯中加一些芡實，芡實性平，具有益腎固精、補脾止瀉之效。
陰虛體質慎用
紅豆薏米湯有服用禁忌，薏米會促進子宮收縮，妊娠期禁用。
另外，有口燥咽乾、手足心熱、大便乾燥、舌紅少苔等陰虛症狀最好也慎用。
紅豆別名赤豆、小豆、紅赤豆等，含有豐富的營養元素，紅豆有哪些具體的功效和作用呢？紅豆的食用禁忌又是什麼？
一、功效作用
1、恢復緩解疲勞
紅豆當中含有豐富的維生素B1，維生素B1可以將碳水化合物迅速的轉化為能量，避免血液中乳酸過多蓄積而造成肌肉痠痛，所以能夠發揮出來緩解疲勞的功效。
2、通乳、通經
產後血虛，乳汁很少，用紅豆燉服，可以通乳。
3、排毒減肥
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有溼。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
4、維護心臟血管健康
維護心臟血管健康也是人們食用紅豆的重要益處之一,食用紅豆可吸收豐富的磷脂和多種維生素,它們可擴張血管,加速血液循環,降低血液粘稠度,增加血管壁的韌性和彈性,能使其發生病變的機率明顯下降。
5、補血養血
紅豆含有豐富的鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物；同時還能補充經期營養、舒緩痛經。
二、吃紅豆禁忌
1、紅豆不能夠和米一起熬煮
否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。
2、腎臟疾病
有腎臟疾病的人不建議服用紅豆湯。腎臟主要是排洩器官，而紅豆湯具有一定的利尿作用，容易加重腎臟的負擔，從而進一步加重腎臟疾病。
3、體虛的人群
有一些紅豆本身帶有滲水利溼的功效，若是體質偏虛的人群是不建議多食用的紅豆的。
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