炎炎夏日，估計很多人都知道要喝綠豆湯了，其實，夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排溼，還能養血、補氣……把體內病氣都掃光光。
因為人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的原則。
這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多。而且，天熱以後脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。
姜棗茶製作配方
姜棗茶的做法很簡單：把生薑、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。
原料
紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。
做法
加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒溼的效果更強。也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
注意生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的；枸杞要在要出鍋的時候最後放，為的是最大程度保存它的營養；選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完後的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一衝泡就可以喝了。
姜棗茶的功效
大棗：大棗甘溫，補脾益胃，具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。
生薑：生薑辛溫散寒，能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
枸杞：在《本草剛目》中介紹枸杞“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。
姜棗茶中最主要的是生薑和大棗，兩味藥雖然只是平淡之物，但是在中醫方劑中有著廣泛的應用，這一點在《傷寒論》及《金匱要略》中有著充分的體現。統計仲景《傷寒論》112方，用生薑有37首，用大棗40首，姜棗同用者達33首；而《金匱要略》205首方中，用生薑83首，用大棗49首，姜棗同用達41首。
中醫理論認為，生薑性味辛溫，功專溫胃散寒；大棗性味甘溫，功擅補中益氣安心脾。生薑芳香而通，得大棗相合，不至於過散而耗氣；大棗黏膩甘守，得生薑辛散，乃不至過守而礙脾。二藥相互配合，得辛甘化陽之功，卻又剛柔相濟。可見姜棗確實是一對寶貝。
喝姜棗茶前，必知的幾個問題
特別適合寒涼體質的人
所謂寒涼體質，最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。每年從立夏那一天開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。
姜棗茶什麼時候喝好
姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝薑茶，下午3點後喝會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。
姜棗茶什麼人不能喝
一般來說，只有體質非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口乾、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成溼熱的。
其它姜棗茶製作配方
1、簡易姜棗茶
做法：生薑一般8－10片；大棗8－9個（掰開），鍋內煮上20分鐘，加紅糖，再煮十分鐘即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃紅棗，然後把姜棗茶喝了。
功效：方中生薑辛溫散寒，炒後增強溫胃澀腸之功。大棗甘溫，補脾益胃，適合寒涼體質，長年大便不成型者。
2、一杯姜棗茶冬天手不涼
用料：5粒大紅棗、5顆桂圓、半塊生薑、一小撮枸杞還有適量的紅糖。
做法：把大棗洗淨，去核以後切成小粒，把生薑切成小細絲，桂圓也去殼留下果肉。
其次把除紅糖以外的所有材料都放在壺裡，加入多半壺的水在火上煮一刻鐘。然後把自己的杯子里加入紅糖，再倒上姜棗茶，就可以飲用了。
功效：大棗具有補中益氣、養血安神的作用，生薑具有溫中止嘔、散寒的作用，二者合用，可共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳當然也就隨之溫暖起來。
3、老年姜棗茶
用料：生薑150克（去皮洗淨），紅棗加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每劑可煎3次），加白糖適量，一日內服完，當茶飲。連服半個月為1療程。
功效及適應症：防治老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意效果。
★以上內容僅供參考，有身體不適請到正規醫院就醫★
購買實體中醫教材：
.