初夏寧可不吃水果,也絕不吃這2種!
1、爛一點的水果
一進入夏天,氣溫也開始慢慢升高了,買回家的水果,忘記放冰箱儲藏或忘記吃,過沒幾天就可能長黴點了。
這時候,很多人會覺得直接丟掉太過浪費,只是一丁點兒黴點,削掉腐爛的部分再吃就好了。
如果你也是抱著同樣的想法,勸你快改掉!
實際上,水果一旦發生黴變腐爛,哪怕只是一個小黴點,那也表明水果內部的各種微生物已經開始繁殖,並在繁殖過程中產生大量有毒物質。
這些有毒物質會通過果汁向未腐爛部分滲透、擴散,使得未腐爛部分同樣含有微生物代謝物,尤其是真菌黴素。
人一旦食用了這種水果,就可能出現噁心、腹痛、腹瀉等胃腸道反應,甚至有患肝癌風險。
據@荔枝新聞,此前有一對開水果店的夫妻,因捨不得將腐爛的水果扔掉,就切去了壞的部分繼續食用,結果兩人同時被查出了肝癌。
因此,在此勸誡大家,即便是看起來沒有腐爛的水果部分,也不要再食用了。
此外,還得需要提醒大家的是,水果店裡出售的盒裝水果也要警惕。
5月6日,據@新浪科技報道,知名水果連鎖品牌——百果園,被爆出使用變質水果做果切:
這就是不建議大家購買已切好的盒裝水果的原因啦。
因為我們無法確定商家使用的水果是否新鮮,或有無出現腐爛的水果處理後銷售的情況。
如果是腐爛的水果,那麼再便宜也絕不能買,千萬別為了省點小錢而讓身體賭上生病患癌的風險。
2、冰鎮水果
圖源:壹圖網
以冰鎮西瓜為例,天熱沒胃口的時候,有人甚至一日三餐都靠它續命。
畢竟,一口下去,香甜冰涼的汁水順著喉嚨一路到達胃部,就一個字:絕!
但西瓜本身就是寒性的,冰鎮後會增加它的涼性,因而更易傷脾胃,影響胃液分泌,造成消化不良。
如果還不加節制地貪吃,那會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,容易出現收縮痙攣,引發胃痛、腹瀉等症狀。
尤其是老年人,他們的消化機能減退,吃後更易引起厭食、腹脹、腹瀉等腸道問題。
因此,從冰箱裡拿出來的水果,最好在室溫中稍微放置後再吃。
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瞭解完2個吃水果易犯的錯後,接下來就給大家盤點幾個吃水果的小問題,讓大家學會健康吃水果!
3個吃水果的小問題,吃前必知
1、吃水果代餐可以嗎?
小心吃出脂肪肝!
對於很多減肥的人來說,多吃一口飯都是罪孽,而水果,隨隨便便吃一斤都沒問題。因而,“水果代餐”養生法大為流行。
然而,這看似低脂健康的“水果代餐”,實則傷肝不淺。
問題主要出在,水果的含糖量高,且其糖分多為果糖。
果糖比葡萄糖更甜,且其吸收不會促進胰島素分泌,吸收後的果糖會直接進入肝臟。
此外,還有一小部分水果的脂肪含量可不低,如牛油果、榴蓮、椰子等。這類水果要是經常吃或吃多了,肝臟也是會慢慢變肥的。
當然,肝臟脂肪超標,本身並不直接導致肝癌。但肝臟一旦發生炎症,隨著炎症對肝細胞的破壞,肝細胞出現纖維化,久而久之會發展為肝硬化、肝癌。
2、用鮮榨果汁代替水果?
炎炎夏日,酸酸甜甜的鮮榨果汁就成了不少人的心頭好。也有人覺得,喝一杯鮮榨果汁能吃進去更多的水果,性價比更高。
不可否認,鮮榨果汁的確含有豐富的礦物質和維生素,顏色漂亮,口感也非常不錯。但它並不算是健康飲品。
鮮榨果汁通常會去掉果渣,以獲得更佳的口感。而被去除掉果渣的鮮榨果汁,其本質就是濃縮糖水。
一杯鮮榨果汁下肚,熱量妥妥就超標了。
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因此,鮮榨果汁偶爾喝一次就好了,平時還是直接吃水果吧。
當然了,水果也不是吃得越多越好,吃得太多也是會長胖的。
那每天吃多少水果合適呢?
《中國居民膳食指南(2016)》建議,每人每天吃200~350克新鮮水果就夠了。
3、糖尿病人需要戒水果嗎?
很多糖友對水果望而卻步,實際上,只要掌握了食用水果的訣竅,糖尿病病友也是可以吃點水果的。
圖源:壹圖網
糖友們在血糖控制理想的情況下,可以選擇一些低糖水果(每百克含糖量在10克以下),如西瓜、葡萄、桃、李、枇杷、菠蘿等。
另外,不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜等,每百克含糖量在5克以下,又富含維生素,可以代替水果。
當然了,水果能吃但也不能多吃,每天儘量不要超過100克。且最好在白天、兩頓之間吃,切忌空腹吃及餐後吃。
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編輯:魚躍