腸道是身體非常重要的器官之一。
腸道是人體最大的加油站和排毒場，因為小腸是消化和吸收的主要場所，100%的營養靠腸道吸收。而人體80%以上的毒素由腸道排出體外。營養物質在小腸被吸收後，難於消化吸收的食物殘渣進入大腸，大腸是糞便的處理器官。你以為腸道的作用就只有消化、吸收和排毒嗎？並不是。
人體70%的免疫力源自腸道，掌控身體免疫力的免疫球蛋白亦在腸道產生，而95%以上的感染性疾病也和腸道息息相關。因此腸道出現問題，身體免疫力也會受到影響，各種健康問題也隨之頻發。可以說腸道健康是人體健康的根本。
腸道與免疫力
腸道擔負著人體70%以上的免疫功能，70%免疫細胞附著在腸道（巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞等）構成人體的免疫屏障和健康的第一道防線，對抵禦細菌、病毒、維持腸內環境穩定有重要的作用。
人體的腸壁上遍佈著神經元，它們屬於腸神經系統，獨立管理人的消化系統。不用等待大腦信號，腸道就能夠將消化功能直接實現。正由於我們腸道具有脫離大腦控制的、神奇的“獨立性”，所以，我們將腸道稱之為人體的“第二大腦”。
腸道與全身健康的關係